ছুহারা বা শুকনো খেজুরের ল্যাটিন নাম ফিনিক্স ড্যাকটিলিফেরা। এটি বিখ্যাত বাদামগুলির মধ্যে একটি। একবারে চারটির বেশি ছুহারা খাওয়া উচিত নয়, তা না হলে শরীরে তাপ হয়। দুধে ভিজিয়ে খেলে এর পুষ্টিগুণ বাড়ে। এটি রুচিবর্ধক, হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী, যক্ষ্মা (টিবি), রক্ত-পিত্ত, বাত ও কফ রোগ দূর করে। এটি রক্ত বিশুদ্ধ করে এবং শরীরকে মোটা করে।
ছুহারা অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে ইরেক্টাইল ডিসফাংশন হয়। সকালে ২ টি শুকনো খেজুর জলে ভিজিয়ে রাতে চিবিয়ে খান। অল্প পরিমাণে খাবার খান অথবা রাতে ২ টি খেজুর সেদ্ধ করার পরও খেতে পারেন। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
২ থেকে ৪ টি ছুহারা দুধে সেদ্ধ করে চিনি মিশ্রিত করে, দানা দূর করে, ছুহারা খাওয়ার পর সেই দুধ পান করলে খুব উপকার হয়। এটি শরীরে শক্তি যোগায়।
এর পাশাপাশি শুকনো খেজুর ও শুকনো আদা পানের মধ্যে রেখেছে কয়েকদিন চুষে খেলে শ্বাসকষ্টের রোগ (অ্যাজমা) সেরে যায়।
No comments:
Post a Comment