সুস্বাদু ঝোল, চিকেনের টুকরো এবং ডাম্পলিং এক আলাদাই স্বাদ প্রদান করে।
উপকরণ,
পরিবেশন: ৪ জন
ডাম্পলিং- এর জন্য-
মিহি ময়দা আধা কাপ
তেল ১ চা চামচ
গরম জল
এক চিমটি লবণ
স্টাফিংয়ের জন্য-
চিকেন পেস্ট আধা কাপ
লবণ এবং লঙ্কা
সয়া সস ১ চা চামচ
কাটা রসুন ১ চা চামচ
কাটা পার্সলে ১ চা চামচ
স্যুপের জন্য-
মাখন ১ চা চামচ
লবণ এবং লঙ্কা
ধনে পাতা কুচি
কাটা রসুন আধা চা চামচ
নির্দেশনা,
একটি পাত্রে ময়দার জন্য সমস্ত উপকরণ যোগ করুন এবং ভাল করে ফেটে নিন। একটি কাপড় দিয়ে ঢেকে একপাশে রাখুন।
স্টাফিংয়ের জন্য সব উপকরণ মিশিয়ে একপাশে রাখুন।
ময়দা এবং মাংসের স্টাফিং দিয়ে ডাম্পলিং তৈরি করুন।
একটি প্যানে আধা লিটার জল ফুটিয়ে নিন। কাটা রসুন, লবণ এবং লঙ্কা, মাংসের ডাম্পলিং যোগ করুন।
এটি একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং খুব কম আঁচে ১৫ মিনিট রান্না করুন।
মাখন এবং তাজা কাটা ধনে পাতা যোগ করুন।
রসুন টোস্ট দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment