শীতের মরসুমে আমলকি প্রচুর খাওয়া হয় এবং এটি খুবই উপকারীও বটে। এতে অনেক পুষ্টিগুণও থাকে। এই কারণে, আপনিও যদি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে চান এবং সুস্বাদু খেতে চান, তবে আপনি অবশ্যই আমলকির পরোটার এই রেসিপিটি পছন্দ করবেন।
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলার অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। চলুন আপনাদের বলি আমলকির পরোটা বানানোর এই সহজ রেসিপি।
উপাদান :
৪-৫ টি আমলকি,
লবণ,প্রয়োজন মতো,
কিছু ধনে পাতা,
৩-৪ টি রসুনের কোয়া,
১ ইঞ্চি আদা,
গোল মরিচ,
জোয়ান,
প্রয়োজন মত তেল,
১-২ টি কাঁচা লংকা,
২ কাপ ময়দা ।
রেসিপি :
আমলকি ধুয়ে একটি পাত্রে রাখুন।
এবার এতে ধনেপাতা কুচি ও কাঁচা লংকা দিন।
এবার এতে রসুন ও আদা দিন।
এর ওপর লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো ও ধনেপাতা দিয়ে সবকিছু একসঙ্গে মেশান।
এবার কিছু ময়দা নিয়ে তাতে আমলকি ভরাট করে ভালো করে বেলে নিন।
এবার এই পরোটা মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment