মুখে জল আনা আচারী বটি রেসিপি, এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং প্রস্তুতিতে স্বাভাবিক সময় লাগে। আপনি এটিকে রাতের খাবার বা দুপুরের খাবারের জন্য সম্পূর্ণ কোর্সের খাবার হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদান,
মুরগির মাংস হাড়ছাড়া- ২ কেজি, রসুনের পেস্ট-৪ টেবিল চামচ, দই- আধা কেজি, টমেটো-১পাও, লবণ- স্বাদমতো, লাল লঙ্কা- ২ টেবিল চামচ,হলুদ-১ চা চামচ,ধনিয়া-১ টেবিল চামচ, কালঙ্গি- ১টেবিল চামচ ভরাট, লেবুর রস ও গরমমসলা
পদ্ধতি,
মুরগির মাংসে সব মশলা মিশিয়ে ২ ঘণ্টা রেখে দিন। তেল গরম করে টমেটো দিন এবং নাড়ুন তারপর মেরিনেট করা মুরগি যোগ করুন,মাংস কোষে গেলে আরও রান্নার জন্য ঢেকে দিন।এরপর মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে পরিবেশনের জন্য কাঁচা লঙ্কা যোগ করুন,তাহলেই তৈরি আচারী বটি।
No comments:
Post a Comment