স্থূলতার প্রাদুর্ভাব বাড়বাড়ন্তের ১৫ থেকে ১৯ অক্টোবর বিশ্ব স্থূলতা সচেতনতা সপ্তাহ পালন করা হয়। এই সমস্যা সম্পর্কে জানা খুবই জরুরী। স্থূলতা একটি চিকিৎসা অবস্থা যেখানে চর্বির স্তর শরীরে এত পরিমাণে জমা হয় যে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হয়ে ওঠে।
বিশ্বের জনসংখ্যার এখন অন্তত ২০ শতাংশ স্থূলকায়। স্থূলতা একটি রোগ হিসাবে বিবেচিত হয় না, তবে ৫৩ টি রোগের কারণ হিসাবে পরিচিত হয় এই স্থূলতা।
এতে ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট ফেইলিউর, অ্যাজমা, কোলেস্টেরল, অতিরিক্ত ঘাম, জয়েন্টে ব্যথা, বন্ধ্যাত্ব ইত্যাদির ঝুঁকি বেড়ে যায়। ভুল খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাত্রার পরিবর্তন এবং শারীরিক পরিশ্রমের অভাবের কারণে এই সমস্যা মারাত্মক আকার ধারণ করছে।
চিন্তা: স্ট্রেস শরীরে বিভিন্ন হরমোনের মাত্রা বাড়ায়, যার মধ্যে প্রধান হল অ্যাড্রেনালিন এবং কর্টিসল। এটি শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে এবং পাচনতন্ত্রকে নষ্ট করে, যা স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে।
গর্ভাবস্থা: অনেক মহিলার ওজন বেড়ে যাওয়ার এবং স্থূল হয়ে যাওয়ার কারণে ঠিক ভাবে গর্ভাবস্থায় শিশুর বৃদ্ধি হয়ে ওঠে না।
হরমোনের ভারসাম্যহীনতা: হরমোনের ভারসাম্যহীনতা পুরুষ এবং মহিলাদের স্থূলতার আরেকটি প্রধান কারণ, তবে এটি মহিলাদের বেশি প্রভাবিত করে, কারণ তাদের হরমোনের ভারসাম্যহীনতা বেশি।
মানসিক চাপ, অনিদ্রা, জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি গ্রহণ এবং মেনোপজ মহিলাদের মধ্যে হরমোনের মাত্রায় দ্রুত পরিবর্তন ঘটায়, যার ফলে পেটের চারপাশে চর্বি বৃদ্ধি পায়।
নানা রোগ বৃদ্ধি:উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিস, ক্যান্সার, হাইপারথাইরয়েডিজম এবং শরীরে কোলেস্টেরলের উচ্চ মাত্রার মতো অনেক রোগও স্থূলতার কারণ।
ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ায় : কিছু ওষুধ যেমন জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি, স্টেরয়েড হরমোন, ডায়াবেটিস, বিষণ্নতা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে এমন ওষুধও ওজন বাড়ায়।
অনিদ্রা: গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘুমের অভাব স্থূলতার দিকে পরিচালিত করে। যারা স্বাভাবিকের চেয়ে কম ঘুমায় তারা বেশি ক্যালরি এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার খেতে থাকে, যা স্থূলতার অন্যতম কারণ।
শারীরিক কার্যকলাপের অভাবে :গ্যাজেটের ক্রমবর্ধমান প্রবণতা শারীরিক কার্যকলাপে অনেক হ্রাস এনেছে। লোকেরা সারাদিন অফিসে এবং বাড়িতে কম্পিউটার বা টিভির সামনে কাটায়।
সিঁড়ি বেয়ে ওঠার পরিবর্তে লিফট ব্যবহার করে, হাঁটা বা সাইকেল চালানোর পরিবর্তে অটোমোবাইলে ভ্রমণ করে, যেমন ভিডিও গেম খেলা আমরা করে থাকি। এটিও স্থূলতা বৃদ্ধির প্রধান কারণ।
বার্ধক্য: বার্ধক্য সরাসরি স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত। আমাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে পেশীগুলি দুর্বল হতে শুরু করে, তাদের ক্যালোরি পোড়ানোর ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। যারা শারীরিকভাবে সক্রিয় নয় তাদের মধ্যে এই সমস্যা আরও বেড়ে যায়।
জেনেটিক কারণ: জেনেটিক ফ্যাক্টরও স্থূলতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেসব শিশুর বাবা-মা স্থূল, বা ডায়াবেটিস আছে তাদের স্থূলত্বের ঝুঁকি বেশি।
ওজন কমাতে করণীয় : একদম খালি পেটে থাকা চলবে না। বেশি করে শস্য খেতে হবে। খাদ্যতালিকায় ওটস, বাজরা, গম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। পালং শাক, মেথি ও সর্ষের মতো প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসব্জি খেতে হবে।
প্রোটিন যুক্ত খাবার খেতে হবে যখনই খাবেন। পেট ও কোমরের মেদ কমাতে পবনমুক্তাসন, জানুশিরাসন, পশ্চিমোত্তনাসন, মন্ডুকাসন, উস্তাসন, ধনুরাসন, ভুজঙ্গাসন, উত্তানপদাসন, নৌকাসন এবং শশাঙ্কাসন করতে হবে।
প্রতিদিন সকালে এক গ্লাস হালকা গরম জলে এক চা চামচ মধু মিশিয়ে পান করুন। এক গ্লাস জলে কয়েক টুকরো আদা দিয়ে জল ফুটিয়ে নিন, এই জল ছেঁকে নিয়ে, এতে দুই চামচ লেবুর রস মিশিয়ে পান করুন।
এটি ক্ষিদে কমায়। এক কাপ গরম জলে তিন চা চামচ লেবুর রস, ০.২৫ চা চামচ গোল মরিচ এবং এক চা চামচ মধু মিশিয়ে দিনে একবার পান করুন। গ্রিন টি ওজন কমাতেও খুব ভালো।
স্থূলতার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এই ধরনের লোকদের হাঁটতে, শ্বাস নিতে এবং বসতে সমস্যা হয়। শরীরে অতিরিক্ত চর্বি থাকলে সোডিয়াম জমে। এতে রক্তচাপ বেড়ে যায়। এটা হার্টের জন্য খুবই ক্ষতিকর।
টাইপ টু ডায়াবেটিসের প্রধান কারণ স্থূলতা। চর্বির পরিমাণ বেশি হলে শরীর ইনসুলিন প্রতিরোধী হয়ে ওঠে। ব্রেন স্ট্রোক এবং কার্ডিয়াক অ্যারেস্টের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
শরীরের মাঝখানে অতিরিক্ত ওজন পেলভিসকে সামনের দিকে টেনে নেয় এবং নীচের পিঠে চাপ দেয়। এই অতিরিক্ত ভার সামলাতে কোমর সামনের দিকে কাত হয়।
ওজন বৃদ্ধির কারণে মেরুদণ্ডের ছোট জয়েন্টগুলোতে ক্ষয়-ক্ষতি হয় এবং ডিস্কগুলোও দ্রুত ক্ষয়ে যায়।
চিকিৎসা : ওজন কমানোর সবচেয়ে কার্যকরী উপায় হল নিয়মিত খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করা এবং ব্যায়াম করা, তবে যাদের এই পদ্ধতি নেই বা যারা অত্যন্ত স্থূল তাদের জন্য স্থূলতা কমানোর অনেক উপায় রয়েছে। যেমন,
খুব কম ক্যালোরি ডায়েট (VLCD): এটি দিনে ১০০০ ক্যালোরির কম খরচ করে। খাবারের লোডকে তীব্রভাবে হ্রাস করে, তবে এটি সবার জন্য উপযুক্ত এবং নিরাপদ নয়। অতএব, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
অ্যাবডোমিনোপ্লাস্টি: এটি শুধুমাত্র ভাল স্বাস্থ্য আছে যারা জন্য সুপারিশ করা হয়. যাদের পেটের চর্বি বেশি বা ওজন কমার কারণে পেটের চামড়া নষ্ট হয়ে গেছে তাদের জন্য এটি কার্যকর। অতিরিক্ত চর্বি, ত্বক, পেশী, টিস্যু অস্ত্রোপচারের মাধ্যমে অপসারণ করা হয়।
গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি: ওজন কমানোর সার্জারিকে সম্মিলিতভাবে ব্যারিয়াট্রিক সার্জারি বলা হয়। এর মধ্যে গ্যাস্ট্রিক বাইপাস সার্জারি সবচেয়ে বেশি প্রচলিত, কারণ এতে অন্যান্য সার্জারির তুলনায় কম জটিলতা রয়েছে।
এই দুটি পদ্ধতিতে সম্পন্ন করা হয়। একটি হল আপনি যে পরিমাণ খাবার খান তা নিয়ন্ত্রণ করে, অন্যটি আপনার খাওয়া খাবার থেকে পুষ্টির শোষণ কমিয়ে দেয়।
লাইপোসাকশন:একটি ছোট, পাতলা টিউব চামড়া কাটার মাধ্যমে ঢোকানো হয়। ডাক্তার এই টিউবটি ত্বকের নিচে শরীরের বিভিন্ন স্থানে নিয়ে যান, যেখানে চর্বি বেশি জমে গেছে। আধুনিক কৌশলগুলি লাইপোসাকশনকে আগের চেয়ে নিরাপদ, সহজ এবং কম বেদনাদায়ক হয়েছে।
ওজন নিয়ন্ত্রণ করা যায় কী উপায়ে : সকালের জলখাবার না খাওয়া স্থূলতার একটি বড় কারণ। সকালের জলখাবার না খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন হয়ে যায়। একটি নির্দিষ্ট সময়ে সকালের জলখাবার , দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবার খান।
শরীর এই রুটিন মেনে চলতে সাহায্য করবে। রাতে ঘুমনোর দুই ঘণ্টা আগে খাবার খান। শাকসব্জি এবং ফল খান। এতে পেট ভরা থাকবে এবং খাওয়ার ক্যালরিও কমে যাবে। মেগা খাবারের পরিবর্তে মিনি খাবার খান।
তিন থেকে চার ঘণ্টা অন্তর কিছু না কিছু খেতে থাকুন। বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা কম কিন্তু ঘন ঘন খাবার খান তাদের মধ্যে চর্বি বেশি জমতে পারেনা।
এতে ফাইবার মেটাবলিজম বজায় রাখে, ক্ষিদে কমায়। তাই খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বাড়ান। ব্যায়াম-যোগের মাধ্যমে স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এটি হজমশক্তি ঠিক রাখতে, চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
স্টার্চ যেমন আলু, মটর বা ভুট্টা খাওয়া কমিয়ে দিন। প্রতিদিন প্রায় ৬০০ গ্রাম সবুজ শাক সব্জি খাওয়ার চেষ্টা করুন। শুধুমাত্র দিনের প্রথম অংশে ফল খান। উচ্চ মিষ্টিযুক্ত ফল এড়িয়ে চলুন।
No comments:
Post a Comment