নতুন বছরের নতুনত্ব খেতে ইচ্ছে করছে কী? তাহলে চিজস্টেক স্টাফড পিপারস হতে পারে অসাধারণ সুস্বাদু খাওয়ার। পুষ্টিতেও ভরা হবে এই পদ। দেখে নেওয়া যাক পদ্ধতি
উপকরণ:
বেল পিপার ( অর্ধেক করা)
ভেজ ওয়েল পরিমাণ মত
বড় পেঁয়াজ
মাশরুম
লবণ
গোলমরিচ
স্টেক
ইতালিয়ান মশলা- ২ চা চামচ
প্রভোলন চিজ
ধনে পাতা
পদ্ধতি :
প্রথমে ওভেনটি ৩২৫ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। তারপর একটি বড় বেকিং ডিশেবেল পিপারগুলি রাখুন এবং ৩০ মিনিট না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
এরপর মাঝারি থেকে উচ্চ তাপে একটি প্যানে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ ও মাশরুম দিন এবং লবণ এবং লঙ্কা দিয়ে একসাথে ভালোমত মিশিয়ে নিন।
সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন প্রায় ৬ মিনিট। আরও লবণ , লঙ্কা এবং শেষে স্টেকটি মিশিয়ে নিন।ইতালীয় মশলা যোগ করে ভালোকরে নাড়িয়ে রান্না করুন ।
বেকড পিপারে প্রোভোলোন চিজ যোগ করুন এবং স্টেকের মিশ্রণের উপরে ভালোমত ছড়িয়ে দিন। প্রোভোলোনের আরেকটি টুকরো উপরে দিয়ে সোনালি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন প্রায় ৩ মিনিট।
পরিবেশনের আগে ধনে পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।
No comments:
Post a Comment