লঙ্কার একটি অনন্য স্বাদের পদ ফিলি চিজস্টেক

 একটি সপ্তাহান্তে প্রস্তুত করার জন্য একটি অনন্য ডিশ খুঁজছেন?  এই নম্র ফিলি চিজস্টেকটি ব্যবহার করে দেখুন যা ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা মাংস এবং গলানো পনির দিয়ে ভরা লম্বা রুটির রোল ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, যার উপরে কিছু পেঁয়াজ, মাশরুম, কেচাপ, সর্ষে এবং মিষ্টি লঙ্কা থাকে।

উপকরণ :

 ১৫০ গ্রাম পাতলা করে কাটা মুরগি

 ১/২ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা হলুদ পেঁয়াজ

 ২ টুকরা পনির স্লাইস

 ১ টুকরা ফোকাসিয়া রুটি

 ২ টেবিল চামচ অতিরিক্ত অলিভ অয়েল

 প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ

 প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ

 পদ্ধতি :

  মাঝারি আঁচে একটি বড় স্যুটিং প্যান রাখুন এবং এতে তেল গরম করুন।  এতে স্বাদমতো লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে পেঁয়াজ দিন এবং ৫ মিনিট ভাজুন।  মাঝে মাঝে নাড়তে ভুলবেন না।

 

 এর পরে, এক চিমটি লবণ এবং গোল মরিচ দিয়ে মুরগির কামানো বা রুমাল-পাতলা স্লাইস যোগ করুন।  প্রতিটি স্লাইসকে প্রায় ৪৫ সেকেন্ডের জন্য রান্না করতে দিন, তারপরে উল্টিয়ে আরও ৩০ সেকেন্ড রান্না করুন।

 

 অবশেষে, চিকেন স্টেকের উপরে পনিরের টুকরো যোগ করুন এবং পনির গলে যাওয়ার জন্য ঢেকে দিন ১০ সেকেন্ড।  একত্রিত করতে, স্টেক, পেঁয়াজ এবং পনিরকে টুকরো করা ফোকাসিয়া রুটিতে স্থানান্তর করুন।