স্ক্র্যাম্বলড ডিমের থেকে আলাদা, আজকে জেনে নিন 'মগ অমলেট' তৈরির দ্রুত এবং সহজ রেসিপি
উপকরণ :
১টি আস্ত ডিম, ২টি ডিমের সাদা অংশ, ১/২ চা চামচ গোল মরিচের গুঁড়ো , চিমটি লবণ, ১/৪ কাপ ক্যাপসিকাম (লাল, সবুজ এবং হলুদ), ২ চা চামচ পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা, তেল গ্রিজ করার জন্য।
পদ্ধতি: মাইকোওয়েভ ফ্রেন্ডলি কাপে তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন। এবার বাটিতে একটি সম্পূর্ণ ডিম এবং দুটি ডিমের সাদা অংশ মেশান।এবার গোল মরিচ, লবণ, সূক্ষ্ম করে কাটা ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে মেশান।এই পুরো মিশ্রণটি তেল দিয়ে গ্রিজ করা কাপে ঢেলে দিন।
এবার কাপটি মাইক্রোওয়েভে দুই মিনিট রাখুন। হালকা বুদবুদ উঠতে শুরু করলে মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করে কাপ বের করে চামচের সাহায্যে মিশ্রণটি আবার মিশিয়ে নিন।
আবার মাইক্রোওয়েভে রেখে আবার রান্না করুন।ছুরি বা কাঁটাচামচের সাহায্যে কাপটি বের করে দেখে নিন ভেতর থেকে পুরোপুরি সেদ্ধ হয়েছে কিনা। যদি না হয়, আপনি আরও এক বা দুই মিনিট রান্না করতে পারেন।আপনার অমলেট প্রস্তুত।
No comments:
Post a Comment