রাতে অন্য কিছু খেতে চাইলে বানিয়ে নিন চিজি টর্টিলা মোড়ানো

 

  চিজি টর্টিলা র‍্যাপ,সোশ্যাল মিডিয়ার টর্টিলা থেকে অনুপ্রাণিত।  এটি তৈরি করা সহজ।  এর তারকা হল 'চিজ'।  সর্বোপরি, কে পনির পছন্দ করে না?  টর্টিলা র‍্যাপে মেক্সিকান সস নয় বরং  বাড়িতে বানান চাটনি দিয়ে বানানো যায়।  দেখে নেওয়া যাক রেসিপি 

  উপকরণ :

 ১/২ কাপ গ্রেট করা কম ফ্যাট মোজারেলা পনির

  ১কাপ কাটা পেঁয়াজ

 ১/২ কাপ টুকরো টুকরো করে কাটা টমেটো

 ১কাপ পনির কিউব করে কাটা

 ১/৪ কাপ সবুজ চাটনি

 ১/৪ টেবিল চামচ তেঁতুলের চাটনি

 ২টেবিল চামচ অতিরিক্ত অলিভ অয়েল

 পদ্ধতি :

 টর্টিলা নিন এবং চারটি ভাগে ভাগ করুন।  চারটি আলাদা বিভাগে আলাদা আলাদা উপাদান থাকবে।  টর্টিলার উপর একটি অর্ধেক উল্লম্ব কাট করুন যাতে এটি সহজে মোড়ানো হয়।

 টর্টিলার এক অংশে তেঁতুল এবং সবুজ চাটনি যোগ করে শুরু করুন।  এটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে টর্টিলায় চাটের স্বাদ পান।

  দ্বিতীয় অংশে পনির কিউব যোগ করুন। পনির কিউবের পরিবর্তে টফু যোগ করতে পারেন।  নিশ্চিত করুন যে পনির কিউবগুলি ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়।  তৃতীয় অংশে, টমেটো এবং পেঁয়াজ যোগ করুন।

 

 চতুর্থ অংশে রেসিপিটির তারকা উপাদান রয়েছে,  পনির।  গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং তারপর টর্টিলাটি যে পাশ থেকে উল্লম্বভাবে চেরা ছিল তা থেকে শুরু করুন।

 এবার, টর্টিলা ভালভাবে মুড়ে ফেলে, একটি গ্রিলিং প্যানে ঘি গরম করুন এবং তারপরে টর্টিলা রাখুন।  পনির ঠিকভাবে গলে যাওয়া পর্যন্ত এটিকে উভয় দিক থেকে সাবধানে ভাজুন। চিজি টর্টিলা মোড়ানো প্রস্তুত।