জলখাবারে দারুন একটি ডিশ বেকড ফেটা পাস্তা। বেশিরভাগ লোকই সকালে হাল্কা কিছু খেতে পছন্দ করেন। তাহলে এই খাবার নিয়ে আসবে অনন্য স্বাদ।
বেকড ফেটা পাস্তার উপকরণ :
টমেটো
গ্রিন ওনিওন
রসুন
ওলিভ ওয়েল
লবণ
চিলি ফ্লেক্স
ব্লক ফেটা চিজ
পাস্তা
লেবু
পদ্ধতি :
প্রথমে ওভেনটি ৪০০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। এরপর একটি বড় বা মাঝারি বেকিং ডিশে, টমেটো, গ্রিন ওনিওন, রসুন এবং ওলিভ ওয়েল একত্রিত করুন। লবণ এবং চিলি ফ্লেক্স দিয়ে একসাথে ভালোমত মিশিয়ে নিন।
এবার ফেটা চিজকে মিশ্রণের একদম কেন্দ্রে রাখুন এবং বাকি ওলিভ ওয়েল উপরে ছড়িয়ে দিন। ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট পর্যন্ত বেক করুন, যতক্ষণ না টমেটোগুলো ফেটে যায় এবং চিজের উপরে সোনালি আভার সৃষ্টি হয়।
এদিকে লবণযুক্ত ফুটন্ত জলের একটি বড় পাত্রে পাস্তাটি সেদ্ধ করে নিন।
এবার প্যানে পাস্তাটি ঢেলে দিন। তারপর মিশ্রণটি যোগ করুন এবং একত্রে ভালোমতো নাড়িয়ে নিন।শেষে লেবুর জেস্টটি দিয়ে মিশিয়ে দিন।
ওভেন থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment