জিভকে দিন নতুন স্বাদ, টেস্ট করে দেখতে পারেন ভেজ ফ্রাইড রাইস

 ফ্রাইড রাইস সম্ভবত সবচেয়ে প্রিয় চাইনিজ খাবারগুলির মধ্যে একটি যা সহজেই পছন্দের একটি সাইড ডিশের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।  এটি তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাদের একটি বিস্ফোরণ দিয়ে আপনার স্বাদের কুঁড়িকে সন্তুষ্ট করতে পারে।

উপকরণ :

 ২ কাপ সিদ্ধ চাল

 ২টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল

 ১ টেবিল চামচ সয়া সস

 ১ টেবিল চামচ ভিনেগার

 ১ টেবিল চামচ কাটা রসুন

 ১/৪ কাপ পেঁয়াজ

 ১/৪ কাপ গাজর

 ১/৪কাপ লঙ্কা

 ১/৪কাপ বাঁধাকপি

 ১/৪ কাপ মটরশুঁটি 

 ১/৪ কাপ  পেঁয়াজ

 প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ

 প্রয়োজন অনুযায়ী গোল মরিচ

 পদ্ধতি :

 এই রেসিপিটি তৈরি করতে প্রথমে চাল সিদ্ধ করে আলাদা করে রাখুন।  একটি সুস্বাদু রাতের খাবার প্রস্তুত করতে আপনি দুপুরের খাবার থেকে অবশিষ্ট ভাতও ব্যবহার করতে পারেন।

 

 সব সব্জি কেটে প্লেটে একসাথে রাখুন। একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ তেল দিন।  কাটা রসুন যোগ করুন এবং এক মিনিট ভেজে নিন। 

এখন সব সব্জি একসাথে যোগ করুন এবং কয়েক মিনিট (৩-৪ মিনিট) ভাজুন। এবার সয়া সস এবং ভিনেগার যোগ করুন।  উচ্চ আঁচে রাখুন এবং ভালভাবে মেশান।

  সবশেষে, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, লঙ্কা যোগ করে ভালো করে ফুটিয়ে নিন। হয়ে গেলে, কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান।  আপনার ভেজিটেবল ফ্রাইড রাইস চিলি পনির বা মাঞ্চুরিয়ান দিয়ে পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।