চিকেনের যেকোনও পদ খুবই সুস্বাদু হয় তা আমরা সকলেই জানি। কিন্তু চিকেন পার্ম স্টাফড পিপারস একটু আলাদা। এর গন্ধ আর স্বাদ দুটোই ভরিয়ে দেবে মন। দেখে নিন রেসিপি
উপকরন :
মোজারেলা
পারমেসান চিজ
লবঙ্গ
রসুন
ধনে পাতা
চিলি ফ্লেক্স
লবণ
গোলমরিচ
চিকেন
বেল পিপার বা ক্যাপসিকাম
সোয়ানসন চিকেন ব্রথ
চিকেন পার্ম স্টাফড পিপারস কীভাবে তৈরি করবেন:
প্রথমে ওভেনটি ৪০০ ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। একটি বড় পাত্রে, মোজারেলা ও পারমেসান চিজ নিন। এরপর রসুন, ধনে পাতা এবং চিলি ফ্লেক্স এবং লবণ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। মিশ্রণটি ভালো করে নাড়ুন। তারপরে চিকেনগুলি হালকা করে ভাজ করে নিন।
অর্ধেক বেলপিপারের মধ্যে মিশ্রণটি ঢেলে দিন এবং অবশিষ্ট মোজারেলা ছিটিয়ে দিন।বেকিং ডিশে মুরগির ব্রোথটি ঢালুন এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন।
পিপারটি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, ৫৫ মিনিট থেকে ১ ঘন্টা। বের করে আনুন এবং ২ মিনিট ভেজে নিন ।
পরিবেশনের আগে ধনে পাতা এবং আরও পারমেসান চিজ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment