শিশু থেকে বড়ো সকলের জন্য রাগির মিষ্টি কেক

 

 ছুটির দিন মানেই কিছু মিষ্টি খাওয়ার দিনে। তাই বানিয়ে ফেলুন কিছু মিষ্টি ডিশ। সেটা শুধু বাচ্চাদের জন্য বড়োদেরও। বানিয়ে ফেলুন রাগির  কেক।

উপকরণ :

 ময়দা এক কাপ

রাগির ময়দা আধ কাপ

 চিনি

মধু

বেকিং পাউডার

দই

কোকো পাউডার

 দুধ

 মাখন

 ভেনিলা এসেন্স 

পদ্ধতি :

 একটি বাটিতে দই মাখন দুধ ভ্যানিলা এসেন্স নিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে নিন। ভালো করে ফেরানোর পর ময়দা ময়দা চিনি মধু বেকিং সোডা নিয়ে এবার এটিও ভাল করে ফেটান।

 কীভাবে বুঝবেন ফেটান কেমন হল : ওপরে ভালো মতো ফেনা হবে আর জিনিসটা হালকা হয়ে যাবে তখন বুঝবেন যে ভালো করে ফেটানো হয়ে গেছে। এবার এতে কোকো পাউডার দিয়ে প্রেসার কুকারে বা মাইক্রোওভেনে ৩০ থেকে ৩৫ মিনিট বেক করুন। আপনার কেক রেডি।