শীতে মূলো খান,সুস্থ থাকুন

শীতকালে মূলো খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।  বেশিরভাগ মানুষ এটি স্যালাড হিসেবে খেতে পছন্দ করেন।  এটি শুধু স্বাদেই উৎকৃষ্ট নয়, এতে উপস্থিত উপকারী উপাদান আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, রক্তচাপ এবং রক্তনালীর জন্যও উপকারী।

শীতের মরসুম শুরু হয়েছে। এই ঋতুতে মানুষ খাদ্য ও পানীয়ের প্রতি বিশেষ মনোযোগ দেয় এবং শুধুমাত্র সেইগুলিই খায় যা এই ঋতুর জন্য উপকারী।  বিশেষ করে শীতে ফল ও সবজির ফলন বেশি হয়, এবং  অনেক কিছুর থেকেই উপকার পাওয়া যায়।  এই সময়ের জন্য মূলো খুবই উপকারী, এটি খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায়।  রক্তচাপের রোগীদের খাদ্যতালিকায় মূলো  অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করতে হবে।  মূলো খাওয়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং রক্তনালীগুলি উপকৃত হয়।  

মূলো খেতে পারেন স্যালাড বা সবজি হিসেবে।  এছাড়া মূলোর পরোটাও খেতে পারেন।  জেনে নিন শীতকালে কেন প্রতিদিন মূলো খাওয়া উচিত এবং এটি শরীরকে কী কী রোগ থেকে দূরে রাখে।

পরিপাকতন্ত্রে সাহায্য করে :

 মূলোতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। এটি আপনার পরিপাকতন্ত্রের সমস্যা নিরাময় করে এবং পেট সংক্রান্ত যাবতীয় রোগ দূর করে।  বিশেষজ্ঞদের মতে, আমরা যদি প্রতিদিন স্যালাড হিসেবে মূলো খাই, তাহলে পেট পরিষ্কার থাকে।  এতে কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর হয়।

ইমিউনিটি বাড়ায় :

মূলো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, যা শীতের কারণে সর্দি-কাশি প্রতিরোধ করে।  শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও এটি  কাজ করে। শরীর থেকে প্রদাহ ও জ্বালাপোড়া কমানোর পাশাপাশি বার্ধক্য রোধেও সহায়ক এই সবজি।

হার্ট সুস্থ রাখে :

 মূলো খেলে হৃৎপিণ্ড ঠিকমতো কাজ করতে শুরু করে। এতে রয়েছে অ্যান্থোসায়ানিন যা হার্টের জন্য ভালো।  প্রতিদিন মূলো খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।  এছাড়াও মূলোয় প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে।  যার কারণে রক্তে অক্সিজেনের সরবরাহ বেড়ে যায়।

বিপাক বৃদ্ধি পায় :

 মূলো খেলে পেট সুস্থ থাকে।  পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয়।  অ্যাসিডিটি, স্থূলতা, গ্যাস্ট্রিক সমস্যা এবং বমি বমি ভাবের মতো সমস্যা মূলো খেলে সেরে যায়।

চামড়া ভালো রাখে :

 মূলো খাওয়ার আরও অনেক উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে একটি, ত্বকের  সমস্যাও দূর হয়।  তাই মূলোর রসও পান করতে পারেন।  মূলো ভিটামিন সি সমৃদ্ধ, তাই এটি শুষ্ক ত্বক এবং ব্রণ থেকেও মুক্তি দেয়।

সর্দি-কাশিতে উপকারী :

 মূলোতে  অ্যান্টি-কনজেস্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা শীতকালে এটিকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে।  এটি গলা এবং শ্বাসনালী পরিষ্কার করে এবং কফ ও ঠান্ডা দূর করে। ঠান্ডায় শরীর হাইড্রেটেড রাখে। প্রায়ই দেখা যায়, শীতকালে আমরা জল খাওয়া কম করে দিই।  এমন পরিস্থিতিতে চিকিৎসকেরাও পরামর্শ দেন যে শরীরে জলের অভাব দূর করতে এমন খাবার খাওয়া উচিত যাতে এর পরিমাণ ঠিক থাকে।  মূলোতে প্রচুর পরিমাণে জল আছে, যা আপনার শরীরকে প্রাকৃতিকভাবে হাইড্রেটেড রাখতে সহায়ক বলে প্রমাণিত হয়।

উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য মূলো অপরিহার্য :

 মূলো পটাশিয়াম সমৃদ্ধ।  এটি শরীরে সোডিয়াম এবং পটাশিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।  সোডিয়াম খাওয়ার পরিমাণ বাড়ালে আপনি উচ্চ রক্তচাপের শিকার হতে পারেন।