সবার পছন্দের খাবার সামোসা। বাচ্চারাও অন্য খাবার খেতে ঝামেলা করলেও পিজ্জা খুব পছন্দ করে। আপনি তাদের জন্য এ বার স্ন্যাকস হিসেবে পিজ্জা সামোসা তৈরি করতে পারেন। চলুন জেনে নেই কিভাবে বানাবেন...
উপকরণ :
ময়দা - ১ কাপ,
মোজারেলা পনির - প্রয়োজন অনুযায়ী (গ্রেট করা),
ক্যাপসিকাম - ১ চা চামচ,ছোট করে কাটা,
পিজ্জা সস - ১ চা চামচ,
তেল - ৩ চা চামচ,
পেঁয়াজ - ১ টি (কুচি করা),
মটরশুটি - ২ টেবিল চামচ (সেদ্ধ),
ভুট্টা - ২ চা চামচ (সেদ্ধ) ।
পদ্ধতি :
- একটি পাত্রে ময়দা, লবণ, তেল ও জল দিয়ে ফেটিয়ে নিন।
- ময়দা মাখার পর নরম কাপড় দিয়ে দশ মিনিট ঢেকে রাখুন।
- প্যানে তেল গরম করে ক্যাপসিকাম, পিজ্জা সস, লবণ, মটর, ভুট্টা ও পনির হালকা ভেজে নিন।
- এবার ময়দার বল বানিয়ে বেলে, ফিলিং দিয়ে ভরে সমোসার আকার দিন।
- কড়াইতে তেল গরম করে সমোসাগুলো সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- আপনার পিজ্জা সামোসা রেডি।
- একটি সার্ভিং প্লেটে বের করে কেচাপের সাথে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment