আজকাল ফাস্টফুডের মধ্যে মোমো তরুণদের কাছে সবচেয়ে বেশি প্রচলিত এবং প্রিয়। কিন্তু এটি স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এটি ময়দার বল তৈরি করে ছোট করে কাটা সবজি দিয়ে ভরা হয় এবং ভাপে বা ভেজে রান্না করা হয়।
ময়দায় ফাইবার থাকে না, যা ক্ষতিকারক। তারপরে বেনজয়েল পারক্সাইড দিয়ে ব্লিচ করে মোমোকে সাদা এবং চকচকে করে তোলা হয়, যা শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর।
এটি রান্না করা হলে ময়দা থেকে প্রোটিন নিঃসৃত হয় এবং এটি অ্যাসিডিক হয়ে যায়। এতে শরীরের হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে।
ময়দার উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স আছে, তাই মোমো খেলে শরীরে চিনির পরিমাণ বেড়ে যায়, যা ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায়।
মোমোতে ফাইবার থাকে না, যার কারণে এটি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য হয় এবং মাথাব্যথা এবং গ্যাসের মতো অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়। পাচনতন্ত্রও দুর্বল হয়ে পড়ে ।
এটি খেলে রক্তে গ্লুকোজ জমতে শুরু করে, যার ফলে আর্থ্রাইটিস ও হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও বেড়ে যায়।
No comments:
Post a Comment