আপনার বাচ্চারাও যদি শাকসবজি খেতে না চায়, তাহলে তাদের ব্রেড পিজ্জা বানিয়ে খাওয়ান। ব্রেড পিজ্জা একটি সুস্বাদু স্ন্যাক্স, যা স্বাস্থ্যকর এবং খুব কম সময়ে তৈরি হয়ে যায়। বিশেষ বিষয় হল, এই খাবারটি শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক, সবাই খেতে পছন্দ করে। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক, কিভাবে বাজারের মত স্বাদের ব্রেড পিজ্জা বানাবেন।
ব্রেড পিজ্জা তৈরির উপকরণ -
- ৬ টি স্যান্ডউইচ ব্রেড স্লাইস,
- প্রয়োজন মত মাখন,
- পিজ্জা সস,প্রয়োজন হিসাবে,
- ১ টি মাঝারি পেঁয়াজ,
- ১টি মাঝারি ক্যাপসিকাম,
- ১ টি মাঝারি টমেটো,
- ৫-৬ টি জলপাই ,
- প্রয়োজনীয় অরিগানো,
- প্রয়োজন মতো শুকনো তুলসী,
- ১ থেকে ১.২৫ কাপ গ্রেটেড মোজারেলা পনির বা পিজ্জা পনির,
-রেড চিলি ফ্লেক্স ।
কিভাবে ব্রেড পিজ্জা বানাবেন -
ব্রেড পিজ্জা তৈরি করতে প্রথমে একটি প্যান গরম করুন এবং তাতে প্রায় আধা থেকে ১ চা চামচ অলিভ অয়েল ছড়িয়ে দিন। আঁচ কম রাখুন।
এবার এতে পাঁউরুটির স্লাইস দিন এবং এর বেস হালকাভাবে টোস্ট করুন এবং উল্টে দিন। এর পরে, হালকা টোস্ট করা জায়গায় দ্রুত কিছু পিজ্জা সস ছড়িয়ে দিন। আপনি উপরে পেঁয়াজ এবং সব সবজি রাখুন। মনে রাখবেন টপিং যোগ করার সময়, আঁচ কম রাখতে হবে।
অরিগানো এবং তুলসীর মতো শুকনো ভেষজ ছিটিয়ে দিন। এছাড়াও গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করুন। এবার উপরে গ্রেট করা মোজারেলা চিজ বা পিজ্জা চিজ দিন।আঁচ কমিয়ে ব্রেড পিজ্জার উপর ঢাকনা দিন। পনির গলে যাওয়া এবং রুটি টোস্ট না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
প্যান থেকে বের করে সার্ভিং প্লেটে রেখে তাতে লাল লংকার গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। ব্রেড পিজ্জা প্রস্তুত। কেচাপ বা পিজ্জা সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন।
No comments:
Post a Comment