শীত শুরু হয়েছে। এই মৌসুমে শরীরের তাপমাত্রা হ্রাস পায়। যার কারণে আপনি অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। আজ আমরা আপনার জন্য তিল, চিনাবাদাম এবং গুড় লাড্ডু রেসিপি নিয়ে আসছি।
উপকরণ
তিল - ৩ কাপ
চিনাবাদাম- ৩ কাপ
গুড - ৩ কাপ
ঘি - তিন টেবিল চামচ
এলাচ পাউডার -২ চামচ
পদ্ধতি
সবার আগে, বাদামটি ভালভাবে ভাজুন, যতক্ষণ ঠান্ডা থাকে ততক্ষণ আপনি ৪-৫ মিনিটের জন্য চলমান সূচিকর্মটিতে তিল ভাজুন এবং একটি পাত্রে রেখে দিন।
এখন চিনাবাদাম খোসা বের করুন এবং তারপরে তিল এবং বাদাম আলাদা করে হালকা পিষে নিন।
এর পরে আপনি ঘি গরম করেন এবং গুড় গলে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করেন। মনে রাখবেন এটিতে আপনাকে জল ব্যবহার করতে হবে না।
যখন গুড় গলে যায় আপনি চিনাবাদাম এবং তিল যুক্ত করেন এবং ভালভাবে মিশ্রিত হন। এই মিশ্রণটি কিছুটা হিমশীতল হওয়ার পরে একে লাড্ডু করুন।
আপনার তিল, চিনাবাদাম এবং গুড় লাড্ডু প্রস্তুত আপনি পরিবেশন করতে পারেন।
তিল, চিনাবাদাম এবং গুড় লাড্ডুর উপকারিতা
আপনারা সবাই জানেন যে তিল, চিনাবাদাম এবং গুড় গরম। এটি শীতকালে আপনার শরীরকে উষ্ণ রাখে। যাইহোক, এগুলি আলাদাভাবে খাওয়া যেতে পারে। তবে এটি লাড্ডু খাওয়ার স্বাদ পাবে। এর পাশাপাশি এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হবে। এই লাডু খাওয়া আপনার ত্বক শুষ্ক রাখবে না। বরং শীতে উজ্জ্বল হবে।
No comments:
Post a Comment