যখন শরীরে রক্ত চলাচল ঠিকমতো কাজ করে না, তখন হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়।রক্ত সঞ্চালন ঠিকমতো কাজ না করা মানে রক্তের ধমনী বা ধমনীতে কিছু সমস্যা আছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, সাধারণত যখন চর্বিযুক্ত আঠালো পদার্থ বা ক্যালসিয়াম রক্তনালীর ভেতরের অংশে জমতে শুরু করে, তখনই রক্তনালিতে সমস্যা শুরু হয়। এর ফলে শরীরে রক্তের প্রবাহ কমে যায়। এ সময় ফুলকপি পরিবারের সব্জি খেলে রক্তনালীর সমস্যা কমে যায়।
গবেষণায় জানা গেছে, ব্রকলি, ফুলকপি, বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো সবজি বয়স্ক মহিলাদের হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দেয়।গবেষকরা জানিয়েছেন, যেসব মহিলারা নিয়মিত ফুলকপি বিভিন্ন ধরনের সবজি খান তাদের ধমনীতে ক্যালসিয়াম জমা হয়। গবেষণায় ফুলকপির সবজির একটি আশ্চর্যজনক প্রভাব পাওয়া গেছে।গবেষণায় বলা হয়েছে, যারা ফুলকপির বিভিন্ন ধরনের সব্জি খান তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি খুবই কম।
গবেষণায় দেখা গেছে, ফুলকপিতে ভিটামিন কে পাওয়া যায়, যা রক্তনালিতে ক্যালসিয়াম জমা হতে দেয় না। তবে এর মানে এই নয় যে শুধুমাত্র ব্রকলি, ফুলকপির সবজি খেলে ক্যালসিয়াম জমার ঝুঁকি কমে, তবে আমাদের অনেক ধরনের সবুজ শাকসব্জি খাওয়া উচিৎ ।
No comments:
Post a Comment