জোয়ান বেশিরভাগ লোকের কাছে একটি মশলা হিসাবে পরিচিত। তবে প্রকৃত অর্থে একটি ওষুধের চেয়ে কম নয়। জোয়ান হজমকারী, তীক্ষ্ণ, সুস্বাদু, কামনা বৃদ্ধিকারী,গরম, তিক্ত, শুক্রাণুর ত্রুটি দূর করে, বীর্যজনিত, হৃৎপিণ্ডের জন্য উপকারী, কফ নাশক, প্রদাহরোধী, মূত্রবর্ধক, গরম প্রকৃতির ওষুধ। এটি খেলে পাইলস, প্লীহা রোগ দূর হয়।
হজমের জন্য জোয়ান চিবিয়ে খান এবং তারপর এক কাপ গরম জল পান করুন, পেট ভালো হয়ে যাবে। পেটে কৃমি হলে নুন দিয়ে জোয়ান খান।লিভারের সমস্যা থাকলে খাবারের পর তিন গ্রাম জোয়ান আধা গ্রাম লবণ মিশিয়ে খেলে দারুণ উপকার পাওয়া যাবে।
পরিপাকতন্ত্রে কোনো সমস্যা হলে জোয়ান ছোলার সঙ্গে খান, আরাম পাবেন। পেটে গ্যাসের সমস্যা থাকলে জোয়ানের মধ্যে ১-২ গ্রাম গুড় মিশিয়ে খান, তাৎক্ষণিক আরাম পাবেন।
এছাড়া পেটে গ্যাস হলে হলুদ, জোয়ান এবং এক চিমটি বিট লবণ খেলেও খুব দ্রুত উপশম হয়।অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলে জোয়ান ও জিরে একসঙ্গে ভেজে নিন। তারপর জলে সেদ্ধ করে ছেঁকে চিনি মিশিয়ে পান করুন, অ্যাসিডিটির উপশম হবে।
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে কার্যকর কারণ এটি শরীরের রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণে রাখে। গবেষণা বলছে, দারুচিনি শরীরে প্রদাহ কমায় এবং ইনসুলিনের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। খাবার, চা বা গরম জলে এক চিমটি দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে পান করুন।
No comments:
Post a Comment