আমরা মাশরুম এবং ফুলকপি খুব পছন্দ করি । এই দুটি সব্জি খেতে সুস্বাদু হলেও এর স্বাস্থ্য উপকারিতাও অনেক। আপনি অনেক উপায়ে আপনার খাদ্যতালিকায় এগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
এগুলো থেকে আপনি অনেক ধরনের সব্জি তৈরি করতে পারেন। এগুলি ছাড়াও, আপনি এগুলি স্যুপে ব্যবহার করতে পারেন এবং আপনার সন্ধ্যার স্বাদটি দুর্দান্ত করতে পারেন। তাই আজই চেষ্টা করুন।
মাশরুমগুলি জলপাই তেলে ভাজা হয় এবং তাজা কাটা পার্সলে সহ স্টুতে যোগ করা হয়। আপনি যদি মশলাদার খাবার পছন্দ করেন তবে আপনি চিলি ফ্লেক্সও যোগ করতে পারেন।
আপনার স্বাদ এবং পছন্দ অনুযায়ী স্বাদ একত্রিত করুন। আপনি যদি ডিশটি সুপার ক্রিমি হতে চান তবে আপনি অতিরিক্ত নারকেল ক্রিম যোগ করতে পারেন।
সুতরাং, শীঘ্রই এই রেসিপিটি চেষ্টা করুন এবং নীচের মন্তব্য বিভাগে একটি মন্তব্য রেখে এটি কীভাবে পরিণত হয়েছে তা আমাদের জানান।
মাশরুমের সাথে ফুলকপি স্টু এর উপকরণ:
২ কাপ কাটা ফুলকপি
২ টেবিল চামচ নারকেল ক্রিম
১ চা চামচ সাদা তেল
২ টেবিল চামচ পার্সলে
১টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
৪ কাপ সবজি স্টক
৫ লবঙ্গ কাটা রসুন
২ কাপ কাটা মাশরুম
প্রয়োজন অনুযায়ী লবণ
মাশরুম দিয়ে ফুলকপির স্টু কীভাবে তৈরি করবেন?
ধাপ ১- ফুলকপির পিউরি তৈরি করুন: আঁচে একটি প্যান রাখুন। এতে ফুলকপি এবং ভেজি স্টক যোগ করুন। একবার সিদ্ধ করুন। এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং একটি পেস্ট তৈরি করুন।
ধাপ ২- নারকেল ক্রিম যোগ করুন: এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে ফুলকপির পিউরি দিন। নারকেল ক্রিম যোগ করুন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী কিছু লবণ ছিটিয়ে মেশান। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য, আপনি নিরামিষ চেডার (ঐচ্ছিক) যোগ করতে পারেন।
ধাপ ৩- মাশরুম ভাজুন: একটি প্যানে জলপাই তেল গরম করুন, রসুন এবং মাশরুম যোগ করুন। না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। কিছু লবণ দিয়ে সিজন করুন।
ধাপ ৪ পরিবেশন করুন: একটি প্লেটে পিউরি রাখুন। মাশরুম দিয়ে গার্নিশ করুন এবং সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে এবং কিছু চিলি ফ্লেক্স দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যদি আপনি চান।
No comments:
Post a Comment