অনেকে জলখাবারে স্বাস্থ্যকর খাবার পছন্দ করেন, আবার অনেকে মশলাদার ব্রেকফাস্ট পছন্দ করেন। আপনি যদি সকালের খাবারে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান, তাহলে আজ আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি তেল ছাড়া তৈরি স্বাস্থ্যকর রেসিপি। যা তৈরি করাই সহজ নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক উপকারী।
পনির কর্ন স্যালাড
উপকরণ:
১\২ কাপ পনির, টুকরো করা ।
১ কাপ মিষ্টি ভুট্টা (সেদ্ধ করা)।
১ কাপ আলু (সেদ্ধ করা)।
১/২ কাপ পেঁয়াজ (কাটা)।
১/২ কাপ টমেটো (কাটা)।
২ টি কাঁচা লংকা (কাটা)।
১\২ বাটি ধনেপাতা (কুচি করা )।
২ টেবিল চামচ চাট মসলা।
১ টেবিল চামচ লেবুর রস।
লবণ, স্বাদ অনুযায়ী।
গোলমরিচ, স্বাদ অনুযায়ী।
পদ্ধতি:
প্রথমে একটি নন-স্টিক প্যান গরম করুন। এতে পনিরের টুকরো দিন এবং সেগুলি ভাজুন। পনির হালকা সোনালি হয়ে এলে গ্যাস থেকে নামিয়ে একপাশে রাখুন।
এরপর একটি পাত্রে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো, ভুট্টা এবং পনিরের টুকরোগুলো রেখে তাতে সেদ্ধ আলুর টুকরোগুলো মিশিয়ে নিন।
পনির, ভুট্টা এবং আলুর মিশ্রণের সাথে এই স্যালাডের উপরে চাট মসলা এবং লেবুর রস ছড়িয়ে দিন। এছাড়াও, এতে লবণ এবং লংকা ছিটিয়ে দিন।
সবশেষে এই স্যালাডের উপরে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পুরো পরিবারের সাথে উপভোগ করুন।
No comments:
Post a Comment