করোনা মহামারী থেকে কাজের কারণে মানুষের জীবনযাত্রায় অনেক পরিবর্তন এসেছে। যদিও কিছু লোক নিজেদের ফিট রাখার জন্য বাড়িতে ব্যায়াম করে। সেখানে অনেক লোকেরই যাদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ প্রায় নগণ্য হয়ে গেছে এবং শরীরের ওজন অনেকাংশে বেড়েছে। এমন পরিস্থিতিতে কেউ কেউ স্থূলতা কমাতে ক্র্যাশ ডায়েট অনুসরণ করেন। কিন্তু বেশিক্ষণ ক্ষুধার্ত থেকে ওজন কমানো কার্যকর হয় না। ক্ষুধার্ত হওয়ার পরিবর্তে, আপনি একটি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করতে পারেন। এতে শুধু আপনি সুস্থ থাকবেন না আপনার স্থূলতাও কমবে।
শুকনো ফল খেতে সবাই পছন্দ করে। শুকনো ফলের পুষ্টিগুণ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। এগুলো খেলে আপনার পেট ভরা থাকে, যার কারণে দীর্ঘক্ষণ খিদে পায় না। বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে নিয়মিত বাদাম খাওয়া মানুষের অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি রোধ করতে পারে এবং স্থূলতার ঝুঁকি কমাতে পারে। আসুন জেনে নিই কিভাবে আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় শুকনো ফল অন্তর্ভুক্ত করে আপনার বাড়তে থাকা ওজন কমাতে পারেন।
বাদাম: বাদাম পুষ্টি উপাদানের একটি পাওয়ার হাউস। এতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ফাইবার পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত বাদাম খাওয়া ওজন কমাতে সাহায্য করে। সেই সঙ্গে শরীরের মেটাবলিজমও বাড়ে। বাদাম খেলে খারাপ কোলেস্টেরলও কমে।এক মুঠো বাদাম, আপনি সুস্থ থাকার পাশাপাশি স্থূলতা কমাতে পারেন।
কিসমিস:কিসমিস হল শুকনো আঙ্গুর যাতে রয়েছে এমন পুষ্টি উপাদান যা খিদে কমানোর ক্ষমতা রাখে। কিসমিস খেলে শরীরে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া শুরু করে দেয়। এটিতে GABA নামক শক্তিশালী নিউরোট্রান্সমিটার রয়েছে, যা খিদে স্থিতিশীল করে, হজমকে ধীর করে এবং স্ট্রেস লেভেলে কাজ করে। এগুলো পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
চিনাবাদাম: চিনাবাদামে রয়েছে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড, যা শরীরে প্রদাহ কমায়। চিনাবাদাম শরীরে শক্তি যোগায় এবং দীর্ঘ সময় খিদে বোধ করতে দেয় না। যখনই খিদে লাগবে তখন এক মুঠো চিনাবাদাম নিন। স্বাস্থ্যকর উপায়ে স্থূলতা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
আখরোট: আখরোট মস্তিষ্কের জন্য উপকারী। তাই একে মস্তিষ্কের খাদ্যও বলা হয়। আখরোটে উপস্থিত ALA একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, হজমশক্তি উন্নত করে এবং শরীরে চর্বি চলাচল নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে। আখরোট প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ।
আখরোট খেলে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে। আখরোটে উপস্থিত পুষ্টিগুণ মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায়, যা খিদে কমায়। এ ছাড়া ভিজিয়ে রাখা আখরোট খেলে শরীরের আরও অনেক উপকার হয়।
খেজুর: যদিও খেজুরে ক্যালরি বেশি থাকে কিন্তু এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়, যা হজমশক্তি বাড়ায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। আপনার যদি মিষ্টি খাবারের আগ্রহ থাকে তবে খেজুর একটি ভাল বিকল্প।
পেস্তা: পেস্তায় ভালো চর্বি পাওয়া যায়। এছাড়াও এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং ফাইবার পাওয়া যায়। আপনি এগুলি স্ন্যাকস হিসাবে খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment