বিকেল বেলায় বাচ্চারা কিছু না কিছু খেতে চায়। তখন কিছু না দিতে পারলে মায়েদের মনটা হয়ে যায় খারাপ। আর সে দিক দিয়ে যদি বিকেলবেলা টিফিন হয়ে যায় ভুট্টা আলু স্যুপ ! যা খেয়ে স্বাস্থ্য ও মন দুটোই ভরপুর হয়ে যাবে। তাই এত চিন্তা না করে বিকেল বেলায় বানিয়ে ফেলুন ভুট্টা আলুর স্যুপ । একটি নিত্য নতুন রেসিপি।
উপকরণ :
সুইট কর্ণ
আলু একটি বা দুটি
দুধ ১কাপ
চিজ
মাখন
লবন
পদ্ধতি :
প্রথমে সুইটকর্ন ও আলু ভালো করে সেদ্ধ করে নিয়ে,ভালো করে পেস্ট করে নিতে হবে। এবার উনুনে প্যান বসিয়ে ভালো করে গরম করে তার মধ্যে দিন মাখন। মাখন গলে গেলে এর মধ্যে এই পেস্টটি দিয়ে দিন।
এবার এক এক করে লবন, দুধ, চিজ, মাখন মেশান। ৩-৪ মিনিট ভালো করে ফুটতে দিন। ফুটে গেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment