কোভিড ১৯ এর সাথে প্রতিদিনের লড়াই আমাদের। মাস্ক, স্যানেটাইজার হয়ে উঠেছে নিত্য দিনের সঙ্গী। কিন্তু শুধু সচেতন ভাবে পরিস্কার পরিচ্ছন্ন থাকলেই হবে না। সেই সঙ্গে আমাদের দরকার সঠিক খাওয়া দাওয়া, পর্যাপ্ত ঘুম। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে কি খাবেন তা হয়তো এতদিন জেনেই ফেলেছেন। আপনাদের জানাব রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নষ্ট করে দিতে পারে এমন কিছু খাবারের কথা।
শোবার আগে কফি: ক্যাফিন ইমিউন সিস্টেমের জন্য খারাপ নয়। তবে যদি কেউ ঘুমোনোর আগে কফি পান করেন এবং তা ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায় তবে তা অনাক্রম্যতার সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। কারণ ইমিউন সিস্টেমটি ভালভাবে কাজ করার জন্য পর্যাপ্ত ঘুম গুরুত্বপূর্ণ।
ফাস্টফুড: ফাস্ট ফুড উচ্চ মাত্রায় ক্যালোরি, ফ্যাট এবং সোডিয়াম সরবরাহ করে। এই খাবার ভিটামিন ও মিনারেলস মত পুষ্টি কম। অন্যদিকে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ খাবার যেমন টাটকা ফল এবং শাকসব্জী যা ভিটামিন সি জাতীয় পুষ্টি সমৃদ্ধ, প্রতিরোধ ব্যবস্থাটিকে সহায়তা করে।
প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি: কিছু প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি 'প্রাকৃতিক' বলে দাবি করে তবে এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি, পরিশোধিত কার্বস এবং অ্যাডিটিভস এবং প্রিজারভেটিভ রয়েছে যা উচ্চ প্রদাহের সাথে সম্পর্কিত । এগুলো আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দেয়।
অপরিশোধিত খাবারগুলি:পরিশোধিত খাবার খাওয়ার অর্থ প্রতিরোধ ব্যবস্থাটি দৃঢ় করা এবং অন্ত্রের অণুজীব এবং গুরুত্বপূর্ণ কোলাজেন ব্যাকটিরিয়ায় ভারসাম্যহীনতা তৈরি করতে পারে। অপরিশোধিত খাবারগুলির মধ্যে ময়দা, সাদা রুটি, চিনি ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত ।
অ্যালকোহল বা ধূমপান :অ্যালকোহল গ্রহণ বা ধূমপান শুধু ক্ষতিকারক তা নয়, এগুলো রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খারাপ করে। অতএব, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব, এই জাতীয় জিনিস থেকে নিজেকে দূরে রাখুন।
শোধনাগার তেল:আপনি যদি একই তেল বারবার রান্নায় ব্যবহার করেন তবে এটি স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক হতে পারে। এই জাতীয় তেল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নষ্ট করে।
No comments:
Post a Comment