ম্যাগিকে 'ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান' বানাতে একটি টুইস্ট দিন

 

 যতই চাইনিজ খাবার আসুক না কেন, ম্যাগি এখনও সবার প্রিয় খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়।  ম্যাগিপ্রেমীরা ম্যাগির ভিন্ন স্বাদের খাবার চেষ্টা করতে চান।  আজ আমরা আপনাদের জানাচ্ছি 'ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান' এর রেসিপি।  আপনি যদি প্রতিদিন সাধারণ ম্যাগি তৈরি করেন এবং খান তবে অবশ্যই একবার ম্যাগির এই রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।

উপকরণ

 ম্যাগি নুডলস - ২ প্যাকেট

 মাঝারি পেঁয়াজ - ১

 ক্যাপসিকাম টুকরো করে কাটা - ১টি মাঝারি

 পেঁয়াজ টুকরো করে কাটা - ১/২ কাপ

 বাঁধাকপি টুকরো করে কাটা - ১/২ কাপ

 গাজর টুকরো করে কাটা - ১/২ কাপ

 গ্রেট করা স্প্রিং অনিয়ন - ১/২ কাপ

 কর্নফ্লাওয়ার- ১/২ কাপ

 আদা এবং রসুন - ৪ টেবিল চামচ

 লঙ্কা - ১ চা চামচ

 টমেটো চাটনি - ২ টেবিল চামচ

 সয়া সস - ২ টেবিল চামচ

 চিলি সস - ২ টেবিল চামচ

 গোল মরিচ - ২ চা চামচ

 লবণ- স্বাদ অনুযায়ী

এভাবে তৈরি করুন 'ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান'

 ১. প্রথমত, আপনি স্বাভাবিকভাবে ম্যাগি রান্না করুন।

 ২. জল শুকিয়ে গেলে অন্য একটি পাত্রে নামিয়ে নিন।

 ৩.  ম্যাগিতে কাটা পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, গাজর, আধা টেবিল চামচ আদা রসুন ও লবণ দিন।

 ৪. সব কিছু ভালোভাবে মিশে গেলে কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন এবং আস্তে আস্তে মেশান, বেশি মাখবেন না।

  ৫. মিশ্রণটি তৈরি হয়ে গেলে, আপনার হাত গ্রীস করুন এবং এটি থেকে ছোট বল তৈরি করুন।

  ৬. এই বলগুলো মাঝারি আঁচে ভাজুন।

  ৭. অন্য একটি প্যানে তেল গরম করে বাকি আদা-রসুন, পেঁয়াজ, কাটা পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম দিন।

   ৮. এক মিনিট সময় নাড়াচাড়া করে ভাজুন।

   ৯. এবার টমেটো সস, চিলি সস, সয়া সস, লবণ ও গোলমরিচ দিন।

   ১০. সস ২-৩ মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন।

   ১১. ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার এবং ১কাপ জল মিশিয়ে কর্নফ্লাওয়ারের দ্রবণ তৈরি করুন।

   ১২. আপনার প্যানে ব্যাটার ঢেলে ঘন হতে দিন।

   ১৩. আপনি গ্রেভি পাতলা করতে জল যোগ করতে পারেন।

   ১৪. ভাজা নুডল বল যোগ করুন এবং সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সাজান।  আপনার 'ম্যাগি মাঞ্চুরিয়ান' প্রস্তুত।