প্রতিদিন সকালের জলখাবরে ও টিফিনে কী দেবেন তা নিয়ে টেনশন থাকে, তাহলে এই রেসিপিটি ট্রাই করুন, ভালো লাগবে এবং স্বাস্থ্যকরও।
উপকরণ: ১/২ টেবিল চামচ তেল, ২টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজ সূক্ষ্ম করে কাটা, ২টি লঙ্কা সূক্ষ্ম করে কাটা, ২টি বড় আলু সেদ্ধ এবং চারকোনা করে কাটা, ১ কাপ তাজা ভুট্টা সিদ্ধ, ২ চা চামচ চাট মসলা, ১ চা চামচ আমচুর গুঁড়া, লবণ স্বাদমতো , ২০০ গ্রাম টোফু চৌকো করে কাটা, ৩ টেবিল চামচ সবুজ ধনিয়া সূক্ষ্মভাবে কাটা, ১০টি মৌলিক মোড়ক
প্রণালী:
প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ, লঙ্কা ও ক্যাপসিকাম দিয়ে দুই মিনিট ভাজুন। আলু, ভুট্টা, চাট মসলা, আমের গুঁড়া এবং লবণ দিন। টফু এবং ধনেপাতা মিশিয়ে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। প্রতিটি মৌলিক মোড়ানো উপাদানের ১/২ চা চামচ রাখুন এবং পরিবেশন করুন। সকালের ও সন্ধ্যার জলখাবারে ছাড়াও টিফিনে প্যাক করে দিতে পারেন।
No comments:
Post a Comment