বাচ্চারা বায়না করছে চকলেট খাবে, ওদের সারপ্রাইস করে দিন চকলেট পুডিং বানিয়ে দিয়ে। তারপর দেখুন, ওদের মিষ্টি মুখের মিষ্টি হাসি। আসুন দেখে নেই এর রেসিপি :
উপকরণ :
দুধ ১লিটার,
কোকোয়া পাউডার
চিনি
ডার্ক চকলেট
ডিম ২টি,
মাখন,
ভ্যানিলা এসেন্স
পদ্ধতি: একটি পাত্রে দুধ নিয়ে উনুনে বসিয়ে আগে দুধ ঘন করে নিন। ভালো মতো ঘন হয়ে এলে এতে ৫ চামচ চিনি মেশান। এখন ৩ চামচ কোকোয়া পাউডার মেশান।
এবার চকলেট টাকে কোনও পাত্রে নিয়ে উনুনে দিয়ে গলান। এখন ওই দুধে গলানো ডার্ক চকলেট, ও ডিম ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে রেখে, অন্য পাত্রে মাখন লাগিয়ে পুডিং মেশান।
পুডিং মেশানো পাত্রে সব মিশ্রণ ঢেলে, ৪০ মিনিট কুকারে রেখে দিলে রেডি। এবার ঠান্ডা হলে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment