ডায়াবেটিস একটি স্বাস্থ্যগত সমস্যা যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে। দুই ধরনের ডায়াবেটিস আছে, টাইপ ১এবং টাইপ ২। সহজভাবে বললে, টাইপ ১ ডায়াবেটিস হয় যখন ইনসুলিন তৈরিকারী কোষগুলি আপনার ইমিউন সিস্টেম দ্বারা ধ্বংস হয়ে যায়। এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসে, আপনার শরীর আপনার অগ্ন্যাশয় দ্বারা উৎপাদিত ইনসুলিন ব্যবহার করতে অক্ষম।
টাইপ ২ ডায়াবেটিস টাইপ ১ ডায়াবেটিসের চেয়ে বেশি সাধারণ। সঠিকভাবে পরিচালিত না হলে, ডায়াবেটিস কিডনি রোগ, হৃদরোগ এবং গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির ব্যর্থতার মতো গুরুতর স্বাস্থ্য জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।
টাইপ ২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তারা কী খায় সে সম্পর্কে অতিরিক্ত সতর্ক থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাদের মিষ্টি, কোলা এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্য থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে প্রচুর চিনি থাকতে পারে।
ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের চিনির মাত্রা বজায় রাখতে অল্প এবং ঘন ঘন খাবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।
কিন্তু ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা প্রায়শই মনে করেন যে চিনি তার প্রাকৃতিক আকারে গ্রহণ করলে তেমন ক্ষতি হবে না। এখানে প্রাকৃতিক মিষ্টি সম্পর্কে জেনে নিন
প্রাকৃতিক মিষ্টি এবং ডায়াবেটিস: অনেক লোক, তাদের টাইপ ২ ডায়াবেটিস থাকুক বা না থাকুক, তারা স্বাস্থ্য সুস্থ রাখার জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টির দিকে ঝুঁকছেন। জনপ্রিয় প্রাকৃতিক মিষ্টির মধ্যে রয়েছে মধু এবং গুড়।
এই দুটি বিকল্পই প্রক্রিয়াজাত চিনির স্বাস্থ্যকর বিকল্প। এগুলিকে স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এগুলি চিনি হিসাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয় না এবং এইভাবে কম রাসায়নিক এবং সংরক্ষণকারী থাকে। সাদা এবং বাদামী চিনির চেয়ে গুড় এবং মধু একটি ভাল এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রাকৃতিক মিষ্টি খাওয়া কি নিরাপদ: ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে মিষ্টি জাতীয় খাবার এড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।
এর কারণ হল আমরা যে খাবার খাই তা সাধারণত কার্বোহাইড্রেট এবং প্রাকৃতিক চিনি সমৃদ্ধ, যা আমাদের রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে এবং এটিকে খুব কম হতে বাধা দিতে যথেষ্ট।
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুড়: যদিও সন্দেহ নেই যে গুড় চিনির চেয়ে স্বাস্থ্যকর, তবে উভয়ই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সমান বিপদের। সুতরাং, ডায়াবেটিস রোগীরা যদি গুড় খান, তবে তাদের অবশ্যই তা পরিমিতভাবে খেতে হবে।
গুড়ের মধ্যে খুব বেশি চিনির উপাদান রয়েছে এবং এইভাবে ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। গুড়ের উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৮৪.৪আছে, যা এটি ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।
কৃত্রিম মিষ্টির চেয়ে প্রাকৃতিক মিষ্টির জন্য বেছে নেওয়া অবশ্যই একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ, তবে এর অর্থ এই নয় যে একজন ব্যক্তি যতটা চান ততটা খেতে পারেন। সর্বদা মনে রাখবেন, আপনার ডায়াবেটিস থাকলে আপনাকে হতে হবে সংযমী ।
অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়া, এমনকি আপনার ডায়াবেটিস না থাকলেও ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে এবং আপনার স্থূলতা এবং ক্ষতিকারক রোগের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
No comments:
Post a Comment