প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: তিরুপতি বালাজি মন্দির ভারতের বিখ্যাত মন্দিরগুলির মধ্যে একটি। তিরুপতি বালাজি দর্শন করতে প্রতিদিন লক্ষ লক্ষ মানুষ এই মন্দিরে যান। এই মন্দিরটি অন্ধ্রপ্রদেশের চিত্তুর জেলার তিরুমালা পাহাড়ে অবস্থিত। তিরুপতি বালাজি তার স্ত্রী লক্ষ্মীজীর সঙ্গে এই মন্দিরে অধিষ্ঠিত। এই মন্দিরটি ভারতের অন্যতম ধনী মন্দির হিসেবে বিবেচিত। এই মন্দির দ্রাবিড় স্থাপত্য শৈলীর একটি চমৎকার উদাহরণ।
এখন এই মন্দিরের গোপন রান্নাঘরের কথা বলা যাক যেখানে প্রতিদিন তিন লাখ লাড্ডু প্রস্তুত করা হয়। এখানে ভক্তদের দ্বারা দেবতার উদ্দেশ্যে লাড্ডু দেওয়া হয়।
আশ্চর্যজনক বিষয় হল যে আজও ঐতিহ্যবাহী স্টাইল লাড্ডু তৈরি করতে এখানে ব্যবহৃত হয়। এই লাড্ডুগুলি বিশেষ কারিগর দ্বারা তৈরি করা হয়।
প্রত্যেককে এই গোপন রান্নাঘরে যাওয়ার অনুমতি নেই যেখানে এগুলি প্রস্তুত করা হয়। শুধুমাত্র পুরোহিত সহ কিছু লোক এখানে প্রবেশ করতে পারে। এই গোপন রান্নাঘরটি 'পটু' নামে পরিচিত।
এই লাড্ডুগুলো তৈরি করা হয় বেসন, কিশমিশ, মাখন, কাজু এবং এলাচ দিয়ে। তাদের ওজন ১৭৪ গ্রাম। এখানে একই লাড্ডু দর্শনার্থীদের প্রসাদ আকারে দেওয়া হয়। এই লাড্ডু সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে এগুলি অনেক দিনও নষ্ট হয় না। এগুলো দীর্ঘদিন রেখে আরাম করে খাওয়া যায়। তাদের দামও বেশি নয়। আপনি মাত্র ১০ থেকে ২৫ টাকা খরচ করে এই সুস্বাদু লাড্ডু কিনতে পারেন।তিরুপতি বালাজি মন্দিরে এই লাড্ডুর ইতিহাস ৩০০ বছরেরও বেশি পুরনো।
এখন আমরা আপনাকে বলি যে এই লাড্ডুগুলি পাওয়া সহজ নয়। এর জন্য আপনাকে দীর্ঘ সারিতে দাঁড়িয়ে ঘণ্টার পর ঘণ্টা অপেক্ষা করতে হতে পারে। এখানে আপনাকে প্রথমে কুপন নিতে হবে। এতে সিকিউরিটি কোড এবং বায়োমেট্রিক বিবরণ রয়েছে যেমন মুখের স্বীকৃতি ইত্যাদি।
এই কুপন পাওয়ার পর এখানে বসে থাকা কর্মীরা প্রতিটি টিকিটের বৈধতা এবং অর্থ যাচাই করে। এই প্রচেষ্টার পরে, আপনাকে এই লাড্ডুগুলি পেতে অনুমতি দেওয়া হয়।
আপনি যদি এই সুস্বাদু লাড্ডুর স্বাদ উপভোগ করতে চান, তাহলে আপনাকে এখানে যেতে হবে। তিরুপতি ভ্রমণের সেরা সময় সেপ্টেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারির মধ্যে। এই সময়ে আবহাওয়া এখানে খুব ভাল থাকে।
No comments:
Post a Comment