বৃদ্ধ বয়সে রোগের থেকে মুক্তি দেয় জিংক

 বৃদ্ধ বয়সে রোগের ঝুঁকি বৃদ্ধির অন্যতম কারণ হল তাদের মধ্যে জিংকের নিম্ন স্তর।  'দ্য আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন' -এ প্রকাশিত একটি গবেষণা অনুসারে, জিংকের মাত্রা কমে গেলে বয়স্কদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। 

যদি বয়স্করা, বিশেষজ্ঞের পরামর্শে, নিয়মিত জিংক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করেন, তাহলে তাদের টি-কোষের সংখ্যা বৃদ্ধি পাবে, যা তাদের স্বাস্থ্যের উন্নতিই করবে না বরং সংক্রমণের কারণে সৃষ্ট রোগের ঝুঁকি কমাবে।  বৃদ্ধ বয়সে, পুরুষদের ১১ মিলিগ্রাম এবং মহিলাদের দিনে আট মিলিগ্রাম জিংক প্রয়োজন।  দস্তা সম্পূরক করার জন্য, আপনি কুমড়োর বীজ, রসুন, মটর, পালং শাক, তোফু, আখরোট, কাজু, বাদাম, আস্ত শস্য এবং মটরশুটি খেতে পারেন।

 পনির: প্রোটিনের পরিপূর্ণতার জন্য পনির খাওয়া হয়। কিন্তু এটাও মনে রাখতে হবে, এতে  প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিনের সাথে জিঙ্কও পাওয়া যায়।  

 তিল: তিল খাওয়া আমাদের দেহে জিংক সরবরাহ করে।  তিল কালো বা সাদা খাওয়া যেতে পারে।  ভিটামিন এ, সি ব্যতীত তিলের বীজে সমস্ত প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

 বাজরা: লোকেরা ঠান্ডা ঋতুতে বেশি পরিমাণে বাজরা খায়।  কারণ, এটি দস্তা  এবং জিঙ্ক, ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ।  

 কালো ছোলা :কালো ছোলা শরীরের জন্য খুবই উপকারী।  এতে আছে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন এবং জিংক।  আর রয়েছে ফাইবারও।