আতা বা কাস্টার্ড আপেল খেতে সুস্বাদু। উপরন্তু, এটি স্বাস্থ্যের দিক থেকেও উপকারী বলে বিবেচিত হয়। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। কিন্তু অবাক করার বিষয় হল এই ফল সম্পর্কে আমাদের মনে অনেক ভুল ধারণা আছে।
এই পৌরাণিক কাহিনীগুলো ভাঙার জন্য, সেলিব্রিটি এবং পুষ্টিবিদ রুজুতা দিভেকার একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন, যার মাধ্যমে তিনি আতা সম্পর্কে কথা বলেছেন, এর সাথে সম্পর্কিত মিথগুলি কী এবং সেগুলি কতটা ভুল।
রুজুতা বলেন, আতা সব বয়সের মানুষের জন্য উপকারী হতে পারে। এই সুস্বাদু ফল ত্বক, দৃষ্টিশক্তি, চুল এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখে। আতা রয়েছে অত্যন্ত জৈব-সক্রিয় অণু যা অ্যান্টি-ওবেজোজেনিক, ডায়বেটিস-বিরোধী এবং ক্যান্সার-বিরোধী গুণে সমৃদ্ধ।
আতা সম্পর্কিত ভুল ও সত্য কথা :
প্রথম ভুল :ডায়বেটিস রোগীদের জন্য ক্ষতিকর।
বাস্তবতা: রুজুতা এ সম্পর্কে বলেছেন যে যাদের গ্লাইসেমিক সূচক কম তাদের উচিৎ আতা খাওয়া। ডায়বেটিস রোগীদের জন্যও মৌসুমি ফল উপকারী।
দ্বিতীয় ভুল : হার্টের রোগীরা সীতাফল থেকে দূরে থাকেন
সত্য :অ্যাস্পারাগাস ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি খেলে হার্টের পাশাপাশি রক্ত চলাচলও ঠিক থাকে।
তৃতীয় ভুল :স্থূলতাযুক্ত ব্যক্তিদের এড়ানো উচিৎ।
বাস্তবতা: রুজুতার মতে, ধনেপাতা ভিটামিন বি কমপ্লেক্সের একটি ভাল উৎস, বিশেষ করে ভিটামিন বি৬। এর পাশাপাশি এটি পেট ফাঁপা সমস্যায়ও উপকারী।
চতুর্থ ভুল :পিসিওডিতে ভুগছেন এমন মহিলাদের খাওয়া উচিৎ নয়।
বাস্তবতা:রুজুতা বলেছেন যে সীতাফল পিসিওডিতে আক্রান্ত মহিলাদের জন্য উপকারী হতে পারে কারণ এটি আয়রনে সমৃদ্ধ। এর পাশাপাশি, এটি উর্বরতা বজায় রাখতে এবং বিরক্তি থেকে মুক্তি পেতেও কার্যকর।
No comments:
Post a Comment