আজকের সময়ে, দরিদ্র খাদ্যাভাস, আরামদায়ক জীবনধারা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের অভাবের কারণে, নানা ধরনের রোগের ঝুঁকি থাকে। তার মধ্যে একটি রোগ হল উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড। ইউরিক অ্যাসিড হল এক ধরনের রাসায়নিক পদার্থ, যা পিউরিন নামক প্রোটিন ভেঙ্গে শরীরে তৈরি হয়।
কিন্তু যখন শরীরে ইউরিক অ্যাসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়, তখন কিডনি তা ফিল্টার করতে অক্ষম হয়, এর পর এটি রাসায়নিক স্ফটিক আকারে ভেঙে যায় এবং হাড়ের মধ্যে জমা হতে শুরু করে। এই কারণে ব্যথা, ফুলে যাওয়া এবং জয়েন্টগুলোতে লালচেভাব দেখা দিতে শুরু করে। উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডযুক্ত রোগীদেরও আর্থ্রাইটিসের ঝুঁকি বেশি থাকে।
এছাড়াও হার্ট অ্যাটাক, কিডনি ফেইলিওর, ব্রেন স্ট্রোক এবং একাধিক অঙ্গ ব্যর্থতার দেখা দেয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তনের মাধ্যমে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের সমস্যা নিয়ন্ত্রণ করা যায়। দুটি জিনিস আছে যার মাধ্যমে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
আখরোট: আখরোট এক ধরনের শুকনো ফল, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও আখরোটে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। নিয়মিত আখরোট খেলে শরীরে উপস্থিত সমস্ত টক্সিন দূর হয়। আখরোট রক্ত থেকে ইউরিক অ্যাসিড ফিল্টার করতেও সাহায্য করে।
উচ্চ ইউরিক অ্যাসিডের রোগীরা তাদের আহারে আখরোট অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।এর জন্য সকালে খালি পেটে ২ থেকে ৩টি আখরোট খান। প্রতিদিন আখরোট খেলে ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
পেঁয়াজ: খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি পেঁয়াজ স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। পেঁয়াজ ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করার পাশাপাশি মেটাবলিজম উন্নত করে। খালি পেটে কাঁচা পেঁয়াজের রস খেলে উচ্চ ইউরিক অ্যাসিড নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
No comments:
Post a Comment