প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: বাড়ির সন্তানরা মিষ্টি কিছু ক্ষেতে চাইছে! কি করবেন চিন্তা করছেন চট করে বানিয়ে নিন সনপাপরি।
উপকরণ
১/৪ কাপ বেসন, ১/৪ কাপ আটা, ২৫০ গ্রাম ঘি, ১/২ কাপ চিনি, ১/২ জল, ২ চা চামচ এলাচ বীজ, ২ চা চামচ দুধ, ১ চা চামচ তরমুজ এবং তরমুজের বীজ।
পদ্ধতি:
ময়দা এবং বেসন ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এবার একটি প্যানে ঘি গরম করুন, এতে এই মিশ্রণটি রাখুন এবং কম আঁচে ভাজুন। মিশ্রণটি ভাজা হয়ে গেলে ঠান্ডা হতে রাখুন। একটি পাত্রে চিনি এবং জল মিশিয়ে একটি ২-স্ট্রিং সিরাপ তৈরি করুন। ভাজা মিশ্রণে এই সিরাপ যোগ করুন এবং ভালভাবে ফেটিয়ে নিন।
এবার একটি প্লেটে ঘি রেখে তাতে মিশ্রণটি ঘুরিয়ে নিন। তার উপর বীজ ছিটিয়ে দিন, যখন এটি ঠান্ডা হয়ে যায়, এটি বর্গাকার টুকরো করে কেটে নিন। এবং সবাই মিলে উপভোগ করুন।
No comments:
Post a Comment