পেঁয়াজ খেয়ে অসুস্থ হচ্ছে মানুষ, ১২৯ জন বর্তমানে চিকিৎসাধীন

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ৩৭ টি রাজ্যে ৬৫০ এরও বেশি লোক পেঁয়াজের কারণে সৃষ্ট সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার প্রাদুর্ভাবের কারণে অসুস্থ হয়ে পড়েছিল।  ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল অ্যান্ড প্রিভেনশন জানিয়েছে যে বর্তমানে প্রায় ১২৯ জন লোক হাসপাতালে ভর্তি এবং এখন পর্যন্ত কেউ মারা যায়নি।  আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে এই রোগের সংখ্যা বেড়েছে বলে জানা গেছে, তারপরে টেক্সাস এবং ওকলাহোমাতে সর্বোচ্চ সংখ্যক রোগী রয়েছে।

 আমদানি করা পেঁয়াজের মাধ্যমে রোগ ছড়ায়

 ইউএস সেন্টার ফর ডিজিজ কন্ট্রোল (সিডিসি) এই সপ্তাহে বলেছে যে মেক্সিকোর চিহুয়াহুয়া থেকে আমদানিকৃত পুরো লাল, সাদা এবং হলুদ পেঁয়াজই এই প্রাদুর্ভাবের কারণ।  এটি প্রোসোর্স ইনকর্পোরেটেড নামে একটি কোম্পানি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে বিতরণ করে।  সংস্থাটি স্বাস্থ্য আধিকারিকদের বলেছে যে পেঁয়াজ শেষবার আগস্টের শেষের দিকে আমদানি করা হয়েছিল।  তবে পেঁয়াজ কয়েক মাস ধরে বাড়িতে সংরক্ষণ করা যায় এবং কখনও কখনও এটি বাণিজ্যিক ব্যবহারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

 স্টিকার ছাড়া পেঁয়াজ না খাওয়ার পরামর্শ

 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভোক্তাদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে চিহুয়াহুয়া থেকে প্রোসোর্স আমদানি করা এবং বিতরণ করা সম্পূর্ণ তাজা লাল, সাদা, বা হলুদ পেঁয়াজ কিনবেন না বা খাবেন না এবং পুরো লাল, সাদা বা হলুদ পেঁয়াজ ফেলে দেবেন, যাতে স্টিকার নেই বা প্যাকেজিং।

 

 অসুস্থতার লক্ষণ

 সালমোনেলা সংক্রমণ একটি ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ যা ব্যাকটেরিয়ার সালমোনেলা গ্রুপ সৃষ্ট করে যা সাধারণত গ্যাস্ট্রোনমিক্যাল রোগ সৃষ্টি করে।  এই ব্যাকটেরিয়ার কারণে যারা অসুস্থ হয়ে পড়ে তাদের মধ্যে ডায়রিয়া, জ্বর এবং পেটে ব্যথার মতো লক্ষণ দেখা যায়।  এর লক্ষণগুলি ৬ ঘন্টা থেকে ৬ দিন পর্যন্ত যে কোনও সময় উপস্থিত হতে পারে।