এই পৃথিবীটা খুব অদ্ভুত। এখানে আপনি দেশ জুড়ে একাধিক রেস্তোরাঁ পাবেন। প্রত্যেকেই তাদের বিশেষ কারণে বা অন্য কারনে বিখ্যাত। কিছু খাবারের জন্য এবং কিছু উপস্থাপনার জন্য। তবে একটি এমন রেস্তোরাঁ আছে যা তাদের খাবার পরিবেশনের স্টাইলের জন্য পরিচিত। হ্যাঁ, এখানে অর্ডার করার জন্য কাউকে কথা বলতে হয় না, শুধু ইশারা করতে হয়।
খাবার অঙ্গভঙ্গিতে অর্ডার করা হয়:
আমরা মুম্বাইয়ের মির্চি এবং মাইম রেস্টুরেন্টের কথা বলছি। এখানে কাজ করা সকল ওয়েটাররা বধির এবং বোবা। তাই এখানে অঙ্গভঙ্গিতে অর্ডার নেয় এবং সেগুলি ভালভাবে পরিবেশন করে।
রেস্তোরাঁর মালিক প্রশান্ত ইসার বলেন যে আমি সমাজের জন্য কিছু করার কথা ভেবেছিলাম। রেস্টুরেন্ট শুরু করার সময় পরিকল্পনা ছিল ভিন্ন কিছু করার। তখন আমাদের সঙ্গীর পরামর্শ ছিল যে আমরা এমন একটি রেস্তোরাঁ খুলতে পারি যেখানে শুধুমাত্র প্রতিবন্ধীরা কাজ করবে।
রেস্তোরাঁর নাম প্রসঙ্গে প্রশান্তের সঙ্গী জানান, এখানে ভারতীয় খাবার পরিবেশন করা হয়। মির্চি ভারতীয় খাবারের বিশেষত্ব। আর মাইম মানে ইশারায় কথা বলা।
No comments:
Post a Comment