পালং শাক দিয়েই বানিয়ে ফেলুন দারুন সুস্বাদু জলখাবার

আপনি যদি মহাদেশীয় খাবারের দিকে তাকান, একটি জিনিস আপনি অবশ্যই দেখতে পাবেন তা হল ডিম এবং মাফিন।  এই দুটিই বিখ্যাত খাবারের অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং এটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকরও।

মাফিনের এর স্বাদ দারুণ।

পালং শাক এবং কর্ণ মাফিনএকটি সুস্বাদু এবং মুখের জল খাবার যা পালং শাক, মিষ্টি ভুট্টা, লঙ্কা, মিষ্টি আলু, রিজ লাউ, সমস্ত আটা, ডিম, চেডার পনির এবং উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে রান্না করা হয়।

  উপাদান:

 ১৫০ গ্রাম পালং শাক

 ১৫০ গ্রাম লাল ক্যাপসিকাম

 ১৫০ গ্রাম কুমড়ো 

৪৫০ গ্রাম পনির

 ৬ টি ডিম

  জল

 ১৫০ গ্রাম সেদ্ধ করা মিষ্টি ভুট্টা

 ১০০ মিলি সাদা তেল

 ৩৫০ গ্রাম সব আটা

 ২০০ গ্রাম পেঁয়াজ

 ১৫০ গ্রাম মিষ্টি আলু

 মশলার জন্য: প্রয়োজন মতো লবণ,

 ১ চা চামচ চিলি ফ্লেক্স গ্রাউন্ড,

 প্রয়োজন মতো গোল মরিচ

পদ্ধতি :

 ধাপ ১: এই সুস্বাদু নোনতা মাফিন রেসিপি প্রস্তুত করতে, ওভেনটিকে ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কাগজের মাফিন কাপগুলি গ্রীস করুন।

 অন্যদিকে, মাঝারি আঁচে প্রেসার কুকার রাখুন এবং মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং আধা ঘণ্টা ফুটিয়ে নিন।  এটি হয়ে গেলে, একটি বড় পাত্রে মিষ্টি আলুর খোসা এবং ম্যাশ করুন।

 ধাপ ২:  সমস্ত সব্জি ভাল করে কেটে নিন।  একটি ভেজি বাটিতে চেডার পনির গ্রেট করুন এবং মশলাযুক্ত মিষ্টি আলুর সাথে মিষ্টি কর্ন যোগ করুন।পনির দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে নিয়ে,  মিশ্রণে মশলা- লবণ, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং চিলি ফ্লেক্স মিশিয়ে নিন।

 ধাপ ৩: এখন, একটি বাটিতে ডিম ভেঙে ফেলুন এবং ইলেকট্রিক বিটার ব্যবহার করে ভাল করে ফেটিয়ে নিন।  তারপরে, সব্জির বাটিতে ফেটানো ডিম ও ময়দা দিয়ে  সমস্ত উপাদান ভালভাবে মেশান এবং মাফিন বাটা প্রস্তুত।  একটি তৈলাক্ত মাফিন কাপে প্রস্তুত বাটা ঢেলে একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন।  এই ট্রেটি প্রি-হিটড ওভেনের ভিতরে রাখুন।

 ধাপ ৪:এই মাফিনগুলি প্রায় ২০-২৫ মিনিট বেক করুন এবং যখন সেগুলি রান্না হয়ে যায়, তখন বেকিং ট্রেটি বের করুন এবং এই সুস্বাদু এবং সুস্বাদু স্পিনিচ এবং কর্ন মাফিনগুলি সকালের জলখাবার বা সন্ধ্যায় হিসাবে পরিবেশন করুন।