আলু - ৬০০ গ্রাম, পনির - ১০০ গ্রাম (গ্রেটেড), মোজারেল্লা পনির - ১০০ গ্রাম, ব্রেড টুকরা - ১/২ কাপ, ময়দা - ২ টেবিল চামচ, চিলি ফ্লেক্স - প্রয়োজন মতো, কাঁচা লঙ্কা - ২ টি সূক্ষ্ম কাটা, ওরেগানো - ১ চা চামচ , শুকনো তুলসী পাতা - ১ চা চামচ, ভুট্টা - ৩/৪ কাপ সিদ্ধ জল, মটর শুঁটি - ১/২ কাপ, বাঁধাকপি সূক্ষ্মভাবে কাটা - ৩/৪ কাপ, গাজর - ১/২ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা, ক্যাপসিকাম - ১/৪ কাপ সূক্ষ্মভাবে কাটা, রসুন - ১/২ টেবিল চামচ সূক্ষ্মভাবে কাটা, মাখন - ২ টেবিল চামচ, লবণ - স্বাদ অনুযায়ী, তেল - ভাজার জন্য ময়দা, লবণ এবং লঙ্কা যোগ করার জন্য
পদ্ধতি: একটি প্যানে মাখন গরম করুন। এতে অল্প আঁচে রসুন ভাজুন। এবার এতে সবুজ মটরশুটি, বাঁধাকপি এবং গাজর মেশান। ৩ মিনিট উচ্চ আঁচে ভাজুন। বাঁধাকপি থেকে জল বের হবে।
যখন এটি সামান্য শুকিয়ে যেতে শুরু করবে, ক্যাপসিকাম যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ নারুন । ব্যাস আপনার রান্না তৈরী।
No comments:
Post a Comment