বাড়িতে বানান পনির স্টাফ টিক্কা,রেসিপি জানুন

পনির স্টাফড টিক্কা একটি সুস্বাদু স্ন্যাক রেসিপি যা কোনও পক্ষকে এর সুস্বাদু স্বাদ দিয়ে আলোকিত করতে পারে। আপনি যদি পনির পছন্দ করেন তবে আপনাকে অবশ্যই এটি চেষ্টা করে দেখতে হবে।

এই টিক্কা প্রস্তুত করার জন্য, আপনার যা দরকার তা হ'ল  পনিরের টুকরো, টমেটো, পেঁয়াজ, ক্যাপসিকাম, বেসন, দই এবং মশালার মিশ্রণ।

এই রান্নার সেরা অংশটি হ'ল রান্না করার জন্য খুব বেশি তেলের দরকার নেই, যা  বেশ স্বাস্থ্যকর । আপনি যদি আপনার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি অনন্য জলখাবারের সন্ধান করছেন তবে পনির স্টাফড টিক্কা বানিয়ে ফেলুন।

এমনকি ডায়েটে বসবাসকারী লোকেরাও বেশি ক্যালোরি চিন্তা না করে এই টিক্কার স্বাদ নিতে পারে। শিশু বা বেশি বয়সী, প্রত্যেকে এই বাড়ির তৈরি টিক্কার সুস্বাদু স্বাদ পছন্দ করবে।

আপনি খুব ঝামেলা ছাড়াই মাত্র ৩০ মিনিটের মধ্যে এই স্বাস্থ্যকর টিক্কা রেসিপিটি প্রস্তুত করতে পারেন। এই রেসিপিটি অবশ্যই চেষ্টা করে দেখুন ।

পনির স্টাফড টিক্কার উপকরণ

২০০ গ্রাম পনির

১/২ ক্যাপসিকাম

২ টুকরা পনির টুকরা

১/৪ চামচ হলুদ

১/২ চামচ শুকনো আমচূড় গুঁড়া

৩ চামচ গ্রাম ময়দা

১ চামচ উদ্ভিজ্জ তেল

১/২ পেঁয়াজ

১/২ টমেটো

৪ টেবিল চামচ দই

1/2 চামচ লঙ্কা গুঁড়া

1/2 চামচ জিরা গুঁড়া

প্রয়োজন হিসাবে লবণ

পনির স্টাফড টিক্কা রেসিপি

 ব্যাটার প্রস্তুত করুন

একটি বাটিতে  ময়দা, দই, হলুদ, লঙ্কা গুঁড়ো, আমচূড় গুড়ো, জিরা গুঁড়ো এবং লবণ যুক্ত করুন। একটি ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করতে এগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

পনির, পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকামকে মেরিনেট করুন

 কিউবে পনির কাটুন। পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম কিউব কাটুন। এগুলি সমস্ত প্রস্তুত ব্যাটারে রাখুন এবং হাত দিয়ে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং ভালভাবে মেরিনেট করুন। এগুলি ১৫ মিনিটের জন্য মেরিনেট করা যাক।

 টিক্কা প্রস্তুত

এবার পনিরের টুকরোগুলি পনির কিউবের সমান ছোট বর্গ টুকরোতে কাটুন। এখন ২-৩ বাঁশের স্কিউয়ার নিন এবং তাদের মধ্যে মেরিনেটেড উপাদান রাখুন। প্রথমে ক্যাপসিকাম, তারপরে পনির, তারপরে পেঁয়াজ, তারপরে শেষ পর্যন্ত পনির এবং টমেটোর টুকরো যুক্ত করুন। টিক্কা করতে এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

 রান্না এবং পরিবেশন 

একটি নন স্টিক প্যান গরম করুন এবং এটিতে কয়েক ফোঁটা তেল ঢালুন। এটিতে সমাপ্ত টিক্কাগুলি রাখুন এবং এগুলি চারদিকে থেকে সোনালী বাদামী পর্যন্ত রান্না করুন। পুদিনা চাটনি বা আপনার পছন্দের অন্য কোনও চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন এবং এটি অনেক উপভোগ করুন।