প্রেসকার্ড নিউস ডেস্ক :- পুরনো দিনে, সকালের জলখাবারে রুটি দিয়ে প্রচুর মাখন খাওয়া হত। আজ আমরা এটিকে সম্পূর্ণ উপেক্ষা করতে শুরু করেছি।
কিন্তু আপনি কি জানেন যে মাখন খাওয়ারও নিজস্ব সুবিধা রয়েছে। সাদা মাখন বাজারে পাওয়া ফ্যাকাশে হলুদ মাখন থেকে অনেক আলাদা এবং এটি খাবারের স্বাদও অনেকটা বাড়িয়ে দেয়। সাদা মাখনের একেবারে লবণ নেই এবং বিটা ক্যারোটিনও খুব কম। এক টেবিল চামচ সাদা মাখনের মধ্যে রয়েছে ১০৩.৫ ক্যালরি।
ক্যান্সার প্রতিরোধী :-
হ্যাঁ, বাড়িতে তৈরী সাদা মাখন ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধে অনেক সাহায্য করে। আসলে, সাদা মাখনের মধ্যে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড কনজুগেটেড লিনোলিক প্রধানত ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।
জ্বর:-
গরুর দুধের মাখন এবং চিনি সেবন করলে দীর্ঘস্থায়ী জ্বর পুরোপুরি সেরে যায়। এ ছাড়া, মাখনের সাথে মধু ও স্বর্ণের কাজ টিবি রোগীদের জন্য দারুণ উপকার দেয়।
চোখে জ্বালাপোড়া:-
চোখে জ্বালাপোড়ার সমস্যা থাকলে গরুর দুধের মাখন চোখে লাগানো খুবই উপকারী। এটি যেকোনো কারণে হওয়া চোখের জ্বালা দূর করে।
হার্টের সমস্যা দূর করে :-
মেডিকেল রিসার্চ কাউন্সিলের একটি গবেষণায় জানা গেছে যে যারা তাদের খাদ্যে কিছু পরিমাণ মাখন অন্তর্ভুক্ত করে তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি তুলনামূলকভাবে কম।
No comments:
Post a Comment