প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: এলাচ খাবারে ব্যবহৃত হয়। খাবারের স্বাদ বাড়ানো বা কখনও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে তৈরি চা পান করে ক্লান্তি মেটানোর চেষ্টা করি। তবে কেবল খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিই নয়, পাশাপাশি এলাচ স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী বলে প্রমাণিত হয়। খাবারে এলাচ ব্যবহার করার পাশাপাশি আপনি এর জলও পান করতে পারেন। প্রতিদিন এলাচের জল পান করলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। আসুন জেনে নেওয়া যাক, কীভাবে বানাবেন এই এলাচের জল এবং এর উপকারিতাই বা কী কী-
এলাচের জল তৈরির পদ্ধতি-
একটি লিটার জলে ৫ টি এলাচ খোসা ছাড়িয়ে ভিজিয়ে রাখুন সারা রাত। এরপর সকালে সেই জল গরম করে পান করুন খালি পেটে।
এলাচের জলের উপকারিতা
কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে- এলাচে উচ্চ মাত্রায় ফাইবার থাকে, তাই এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি শরীরে রক্ত জমাট বাঁধার ঝুঁকি কমায়।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে- এলাচের জল পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য অবশ্যই এটি একটি ভালো পাথেয়।
হজমে উন্নতি- এলাচের জল পান করলে পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয়। এই কারণে পেট সংক্রান্ত বিভিন্ন সমস্যা এড়ানো যায়।
ওজন নিয়ন্ত্রণ- পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ভরপুর থাকায়, এলাচের জল শরীরে জমা অতিরিক্ত চর্বি কমাতে সাহায্য করে।
No comments:
Post a Comment