প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : যে কোনো উৎসবের আগমনের সঙ্গে সঙ্গে বাড়িতে মিষ্টি আসার শুরু হয়।কখনও কখনও এটি ঘটে যে প্রচুর পরিমাণে মিষ্টি বেঁচে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, যখন আপনি ঐতিহ্যগতভাবে মিষ্টি খেতে পছন্দ করেন না, তখন আপনি এটি ব্যবহার করে অন্য ধরনের বরফি পরোটা তৈরি করতে পারেন। এই পরোটা খুব সহজেই তৈরি করা যায়। আমরা আপনাকে এটি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং এটি তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
উপকরণ :
বরফি - ৮-১০ টুকরা
এলাচ গুঁড়ো - সামান্য পরিমাণ
ময়দা
ঘি
পদ্ধতি:
প্রথমে বরফি নিন। সেগুলো ভালো করে মেখে নিন।তারপর এতে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।এবার ময়দা ভালো করে মেখে নিন,এরপর মাঝখানে বরফির মিশ্রণ রাখুন। এখন চার দিক থেকে ভাঁজ করে বন্ধ করুন। এবার এটি রোল করুন এবং বেক করার জন্য প্যানে রাখুন। পরোটা ভাজুন যতক্ষণ না উভয় দিক থেকে বাদামী হয়ে যায়। তারপরে দেশি ঘি লাগান এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। আপনার বরফি পরোটা প্রস্তুত,এবার ভালো করে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment