প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: সন্ধ্যার জলখবারে বানিয়ে ফেলতে পারেন আলু টিক্কি।
উপকরণ আলু -১০ টি, পাউরুটি -৩ থেকে ৪ টুকরা, অ্যাররুট-এক চতুর্থাংশ কাপ, সবুজ মটর-এক কাপ, ধনে গুঁড়ো-আধা চা-চামচ, আমচুর পাউডার -১/৪ চা-চামচ, গরম মসলা -১/৪ চা-চামচ, লঙ্কা-১/৪ চা চামচ, পরিশোধিত তেল-৩/৪ চামচ
পদ্ধতি:
প্রণালি: আলু ধুয়ে সিদ্ধ করুন। এবার মটর পিষে নিন। স্টাফিং করতে, একটি প্যানে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে তাতে মটরশুঁটি, লবণ, আমচুর পাউডার, লঙ্কা, গরম মসলা, ধনে গুঁড়ো দিয়ে ২-৩ মিনিট ভাজুন। এবার একটি বাটিতে আলু এবং রুটি একসাথে রাখুন এবং ভালো করে মেখে নিন। এরপর পুর ভেতরে ভরে গরম গরম ভেজে আলু টিক্কি পরিবেশন করুন।
জানা গিয়েছে, এই আলু টিক্কি বলিউডের জনপ্রিয় অভিনেতা ইমরান হাশমির খুব প্রিয়।
No comments:
Post a Comment