প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : অনেকেই মাঝে মাঝে কিছু খেতে পছন্দ করেন। যদি আপনারও মাংস খাওয়ার অভ্যাস থাকে, তাহলে আপনি বাড়িতেই কুকি তৈরি করতে পারেন। বাড়িতে সাধারণ কুকিজের পরিবর্তে কলা কুকি তৈরি করুন। আপনি যদি চান, আপনি সেগুলো তৈরি করে একটি সুন্দর বাক্সে প্যাক করে আপনার বন্ধুদের উপহার দিতে পারেন। এটা করা খুব সহজ। এছাড়াও, এই কুকিগুলি দেখতে খুব মজা লাগে। শিশুরাও এটি খুব পছন্দ করবে। আপনি বারবার এটি তৈরি করতে এবং এটি খেতে চান। এটি তৈরির রেসিপি জেনে নিন।
উপকরণ :
২ টি পাকা কলা
২০০ গ্রাম ময়দা
২ চামচ মাখন
৪ চামচ সুজি
বাদাম
১ কাপ চিনি
১ চামচ বেকিং পাউডার
১ চামচ বেকিং সোডা
পদ্ধতি-
কলা কুকি তৈরি করতে প্রথমে মিক্সারে কলা দিন। এতে মাখন এবং চিনি যোগ করে একটি পেস্ট তৈরি করুন। এর পরে একটি বড় পাত্রে এই পেস্টটি বের করে নিন। এবার ময়দা, বাদাম, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন এটি থেকে একটি ডো তৈরি করুন। তারপর এটি কিছু সময়ের জন্য ফ্রিজে রাখুন। এবার একটি বেকিং প্লেটে মাখন রাখুন এবং ফ্রিজ থেকে ডোটি বের করে নিন এবং ময়দাটিকে কুকিজের আকার দিন।
আপনি চাইলে এর উপর এক ফোঁটা চকলেট সিরাপ দিন। এই প্লেটটি মাইক্রোওয়েভে ৫মিনিটের জন্য রাখুন এবং ১৫ মিনিট কুকিজ বেক করুন। কুকিজ অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত। আপনি চাইলে এর সাথে চকোলেট চিপসও যোগ করতে পারেন।
যদি আপনার মাইক্রোওয়েভ না থাকে, তাহলে কুকারের সিটি বের করে তাতে লবণ দিন এবং কুকিজ বেক করুন। কুকিজও এইরকম খুব ক্রিস্পি হয়ে যায়। আপনি পরিবেশন করতে এটিতে মধুও লাগাতে পারেন।
No comments:
Post a Comment