প্রসকার্ড নিউজ ডেস্ক : প্রতিদিনের জলখাবারে বাচ্চাদের জন্য কী তৈরি করা যায় তা প্রতিটি বাড়িতে একটি বড় প্রশ্ন। বাচ্চাদের পছন্দের পাশাপাশি তাদের পুষ্টির যত্ন নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত, শিশুরা পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করা এড়িয়ে যায়, এমন অবস্থায় তাদের জন্য মটরশুঁটির স্যান্ডউইচ তৈরি করে দিন, যা শুধু সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও পরিপূর্ণ। আমরা আপনাকে এটি তৈরির পদ্ধতি বলতে যাচ্ছি, যা অনুসরণ করে আপনি সহজেই বাড়িতে এটি তৈরি করতে পারেন।
উপকরণ -
মটরশুঁটি
পাউরুটি
টমেটো টুকরো
ফ্রেশ ক্রিম
ক্যাপসিকাম
পেঁয়াজ
টমেটো কেচাপ
চিনি
চিলি সস
কাঁচা লঙ্কা
সরিষা গুঁড়া
লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
পদ্ধতি -
মটরশুঁটি স্যান্ডউইচ বানাতে প্রথমে দই, ক্রিম নিন। এরপর এতে ক্যাপসিকাম, পেঁয়াজ, টমেটো কেচাপ দিন। ভালোভাবে মেশানোর পর, পেঁয়াজ কুচি, চিনি এবং চিলি সস দিন। এবার স্বাদ অনুযায়ী কাঁচা লঙ্কা, সরিষা গুঁড়া এবং লবণ যোগ করুন এবং পুরো মিশ্রণটি ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার কুচি করা মটরশুঁটি নিন। একটি বাটিতে প্রস্তুত মিশ্রণের সাথে এগুলি ভালভাবে মিশিয়ে নিন।
এখন প্রস্তুত স্টাফিংকে ৪ টি সমান অংশে ভাগ করুন এবং একপাশে রাখুন। এখন রুটির টুকরো নিন এবং সেগুলি একটি শুকনো পৃষ্ঠে রাখুন। প্রস্তুত স্টাফিংয়ের একটি অংশ রুটির উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। তার উপর ৩ টুকরো টমেটো রাখুন। তার উপর কিছুটা লবণ ছিটিয়ে দিন এবং আরেকটি রুটি দিয়ে স্যান্ডউইচ করুন। এইভাবে আপনার পুষ্টিকর মটরশুঁটির স্যান্ডউইচ প্রস্তুত। শিশুদের জন্য, এই স্যান্ডউইচটি উদ্ভাবনী আকারেও কাটা যায়, দেখে যে তারা আবেগের সাথে স্যান্ডউইচ খেতে পারে।
No comments:
Post a Comment