এই ধরনের একটি পদ আর পুজোর বিকেলে সঙ্গে বন্ধুরা আর কি চাই! এই মজা উপভোগ করতে চাইলে আজই জেনে নিন রেসিপিটি

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক :  বিকেলের চায়ের সাথে খাবার। এটি সবসময়ই বাঙালি খাবারের একটা ভারী অংশ। কিন্তু অনেকেই প্রতিদিন চা দিয়ে নতুন কিছু খেতে আগ্রহী।

 

  নিরামিষ তবু সুস্বাদু রেসিপি সহ বিকেলের আড্ডা জমে যেতে বাধ্য। ঘরেই ভুট্টা এবং পনির দিয়ে এমন একটি রেসিপি তৈরি করুন। এই সাধারণ রান্নায় কী কী উপকরণ প্রয়োজন, রান্নার পদ্ধতি বা কীভাবে, তা হল হাদিশ।

  কর্ন চিজ বল

  উপকরণ

  পনির: ১৫০ গ্রাম

  মিষ্টি ভুট্টা: ৬০ গ্রাম

  ময়দা: ১০০ গ্রাম

  ডিম: ২ ঘন্টা

  ভুট্টা ফুল: ২০০ গ্রাম

  ব্রেড টুকরা: ৬০ গ্রাম

  ধনিয়া পাতা: ২ চা চামচ

  গোল মরিচ গুঁড়ো : স্বাদ অনুযায়ী

  লবনাক্ত

  লঙ্কা - স্বাদ মতো

  সাদা তেল

  প্রণালী: সুইট কর্ন কেটে নিন। একটি পাত্রে, গ্রেটেড পনির, ধনে পাতা, লঙ্কা, লবণ দিন। এতে সুইটকর্ন মেশান। ভালো করে লাগান এবং হাতের তালুর চাপ দিয়ে গোলাকার আকৃতি তৈরি করুন। অন্য একটি পাত্রে ঠান্ডা জল, ময়দা এবং কর্ন ফ্লাওয়ার দিয়ে মাখা তৈরি করুন। এই মিশ্রণে সুইট কর্ন বল ডুবিয়ে, ব্রেড ক্রাম্বের উপর ছড়িয়ে তেলে ভাজুন।