প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক: আলু এমন একটি সবজি যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়। আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, জিঙ্ক, আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস, বি-কমপ্লেক্স, ভিটামিন-সি রয়েছে, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
তবে অনেকেই মনে করেন, আলু খেলে ওজন বেড়ে যায়, কিন্তু আপনি কি জানেন, রোস্টেড আলু খেলে হজমশক্তি ভালো রাখা যায়। শুধু তাই নয়, রোস্টেড আলু স্থূলতাও কমায় এবং এটি খেলে ওজনও বাড়ে না। যদি আপনিও আপনার অতিরিক্ত ওজন নিয়ে বিরক্ত, তবে অবশ্যই আপনার খাদ্য তালিকায় রোস্টেড আলু অন্তর্ভুক্ত করুন। ভাজা আলু খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
হজম ক্ষমতা ঠিক রাখে
রোস্টড আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। এই আলু খেলে পাতলা পায়খানা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দুইয়ের থেকেই মুক্তি পাওয়া যায়।
প্রদাহ বা জ্বালা পোড়ার সমস্যা থেকে মুক্তি
এই আলু খাওয়া তাদের জন্য খুব উপকারী হতে পারে যাদের প্রদাহ ও জ্বালা পোড়ার সমস্যা রয়েছে। রোস্টড আলুতে কোলিন পাওয়া যায়, যা শরীরের জন্য একটি পুষ্টিকর উপাদান, এটি শরীরের প্রদাহ কমাতে পারে।
হার্ট সুস্থ রাখে
আলু পটাসিয়ামের ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। রোস্টেড আলু খেলে হার্ট সুস্থ রাখা যায়। এই আলু খেলে কোলেস্টেরল, হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে যায়।
ওজন কমায়
রোস্টেড আলুতে উপস্থিত ফাইবার এবং ভিটামিন বি-৬ মেটাবলিজমকে উন্নত করে। এই আলু খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করে সহজেই শরীরের অতিরিক্ত ওজন কমানো যায়।
No comments:
Post a Comment