শরীরে জিঙ্কের ঘাটতির লক্ষণগুলো জেনে নিন, কোন প্রাকৃতিক খাবারে এটি পাওয়া যায়?

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক : জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার: শরীরকে সুস্থ রাখতে জিংক অন্যতম প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান। জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতেও সাহায্য করে। রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে জিঙ্ক হার্ট, ত্বক এবং চুলের জন্যও খুব গুরুত্বপূর্ণ। জিং ক্ষত নিরাময় এবং ডিএনএ গঠনেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের শরীর নিজে থেকে জিংক উৎপন্ন করে না, কিন্তু আপনি খাবারের মাধ্যমে জিংকের অভাব অনেকাংশে পূরণ করতে পারেন । জেনে নিন শরীরে জিঙ্কের ঘাটতির লক্ষণ কি এবং জিংকের ঘাটতি পূরণ করতে আপনি কি কি করতে পারেন।

জিঙ্ক ঘাটতির লক্ষণ

1- ওজন কমে যাওয়া 

2- স্বাদ এবং গন্ধ হারানো

3- মানসিক স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব

4- দুর্বলতার অনুভূতি

5- চুলের ক্ষতি

6- ক্ষত সারাতে দেরি হওয়া

7- ঘন ঘন ডায়রিয়া

8- ক্ষুধা হ্রাস

জিঙ্ক প্রাকৃতিক খাবারের উৎস: জেনে নিন, কোন প্রাকৃতিক খাবারে এটি পাওয়া যায়?

জিংকের প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস

1- ডিমের কুসুম- ডিমের কুসুমে প্রচুর জিংক পাবেন। অনেকে ডিমের হলুদ অংশ খায় না, কিন্তু জিঙ্কের ঘাটতি মেটাতে হলে তা খাওয়া উচিৎ। ডিমের কুসুমে জিঙ্ক, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, ভিটামিন বি 12, থায়ামিন, ভিটামিন বি 6, ফোলেট এবং প্যান্থেননিক অ্যাসিড পাওয়া যায়। 

2- চিনাবাদাম- জিঙ্কের ঘাটতি মেটাতে আপনি চিনাবাদামও খেতে পারেন। চিনাবাদামে রয়েছে আয়রন, পটাশিয়াম, ফলিক এসিড, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবার। 

3- তিল- জিঙ্কের ঘাটতি মেটাতে তিল ব্যবহার করুন। তিলের মধ্যে রয়েছে জিঙ্ক, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, কার্বোহাইড্রেট এবং বি কমপ্লেক্সের মতো উপাদান। এতে ভাল পরিমাণ ফলিক এসিডও রয়েছে। 

4- রসুন- রসুনে জিঙ্কও পাওয়া যায়। যদি আপনার জিংকের অভাব হয়, তাহলে আপনার প্রতিদিন রসুন এবং একটি লবঙ্গ খাওয়া উচিৎ, যার কারণে ভিটামিন এ, বি এবং সি, আয়োডিন, আয়রন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম জাতীয় পুষ্টি শরীরে পৌঁছায়। 

5- মাশরুম- জিঙ্কের অভাব হলে, মাশরুম খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন। ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস এবং অনেক প্রয়োজনীয় প্রোটিন মাশরুমে পাওয়া যায়। 

6- তরমুজের বীজ- তরমুজের বীজ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। জিঙ্ক, পটাসিয়াম এবং তামা তাদের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। তরমুজের বীজ খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ঠিক থাকে। আপনি তরমুজের বীজ ধুয়ে শুকিয়ে নিন এবং সেগুলি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন। 

7- কাজু- শুকনো ফল খাওয়া শরীরের অনেক উপকার দেয়। কাজু জিংক, তামা, ভিটামিন কে, ভিটামিন এ এবং ফোলেট সমৃদ্ধ। কাজুও মনো এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি বড় উৎস। হার্টকে সুস্থ রাখা এবং ভালো চর্বি তৈরি করা ছাড়াও কাজু আপনার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।  

8- দই- দই পেটের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর। দইতে রয়েছে ভালো ব্যাকটেরিয়া, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং হজমশক্তি শক্তিশালী করে। দইতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক। আপনাকে অবশ্যই দই খেতে হবে। 

9- লেবু- জিঙ্ক পর্যাপ্ত পরিমাণে লেবুতে পাওয়া যায়। মটরশুটি বা অন্যান্য লেবুগুলি খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। লেবু জিংকের ভালো উৎস। এগুলিতে চর্বি এবং ক্যালোরি কম থাকে, অন্যদিকে প্রোটিন এবং ফাইবার বেশি পাওয়া যায়। 

10- ছোলা- ছোলা জিঙ্কের একটি ভাল উৎস। আপনার ডায়েটে সাদা ছোলা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এগুলি ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। জিঙ্কের ঘাটতি মেটাতে ছোলা সেদ্ধ করে বা সবজি বানিয়ে খেতে পারেন। এ ছাড়া ছোলা ও মসুর ডালও জিঙ্কের ভালো উৎস।