নাম শুনেছেন কখনও? শিখুন ফ্রায়েড আইসক্রিম তৈরি

 

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক :ফ্রায়েড আইসক্রিম বানানোর

 উপকরন :

আইসক্রিম: ২ কাপ

মাখন: ২ টেবল চামচ

কর্ন সিরিয়েল: ২ কাপ

দারচিনিগুঁড়ো: ১/২ চা চামচ

চিনি: ২ চা চামচ

হুইপড ক্রিম: সাজানোর জন্য

স্প্রিংকলস: সাজানোর জন্য

চেরি: ৪ টে

প্রণালী:

একটি বেকিং ট্রে-তে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ফ্রিজে রেখে দিন। এবার আইসক্রিম থেকে স্কুপ করে ৪টি বল নিয়ে বেকিং ট্রে-তে রাখুন। এর পরে বলগুলোকে ৩০ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। এবার একটি অভেন মাঝারি আঁচে গরম করুন। একটি পাত্রে মাখন গলিয়ে নিন। কর্ন সিরিয়েল এবং দারচিনিগুঁড়ো দিয়ে মাঝেমাঝে নাড়তে থাকুন। সিরিয়েলের রং সোনালি হয়ে গেলে ৫-৭ মিনিট পরে আঁচ থেকে নামিয়ে নিন। এর পরে চিনি দিয়ে খানিকক্ষণ নাড়তে থাকুন। এবার একটি পাত্রে সবটা ঢেলে ঠান্ডা হতে দিন। অন্য দিকে, ফ্রিজ থেকে আইসক্রিম বলগুলো বার করে সিরিয়েলের মিশ্রণের সঙ্গে ভাল করে মাখিয়ে নিন। উপরে হুইপড ক্রিম, স্প্রিংকলস এবং চেরি সাজিয়ে পরিবেশন করুন।