উপকরণ
ময়দা
১/৪কাপ কোকো পাউডার
১ কাপ চিনি
১/২ চামচ বেকিং সোডা
১/২ চামচ বেকিং পাউডার
এক চিমটি লবন
এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
এক কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
৩/৪ কাপ দুধ
২-৩ চকোলেট টুকরো
পদ্ধতি
কেক ব্যাটারের জন্য, একটি পাত্রে ময়দা, ১/৪ কাপ কোকো পাউডার,১ কাপ চিনি, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং এক চিমটি লবণ দিন। এতে এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স এবং এক কাপ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
এই সব ভালভাবে মেশান। এবার ৩/৪ কাপ দুধ যুক্ত করুন।ব্যাটা মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভাল করে বীট করুন। এবার ২-৩টি মাফিন কাপ নিন এবং সামান্য মাখন দিয়ে এগুলি গ্রিজ করুন।
প্রস্তুত ব্যাটারটি মাফিন কাপে ঢালুন। লাভা কেন্দ্র থেকে বেরিয়ে আসার জন্য, মাঝখানে ২-৩ চকোলেট টুকরা রাখুন এবং তাদের ব্যাটা দিয়ে ঢেকে দিন।
এটি ১৫ মিনিটের জন্য ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। বেকিংয়ের পরে এটি ঠান্ডা হতে দিন। একটি ছুরির সাহায্যে মাফিন কাপ থেকে কেক সরান এবং পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment